現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' \: s: H7 f$ x1 O# E$ X
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9 ^3 |4 q2 Y$ X! J( `3 W# X( N超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！7 x; ~* v: t! P7 l5 @
南瓜堅果炊飯食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G# G" V; T" \& L9 F
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材料／tvb now,tvbnow,bttvb3 |4 C# q h0 p4 F
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米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。5.39.217.76; b& x) E& {3 ] E. T% X- [5 H
9 R$ w" G( f+ x4 itvb now,tvbnow,bttvb調味料／
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鹽巴、胡椒粒少許。! K! b% g4 w, |/ u2 s# W: e. i
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350大卡- m5 V; Z8 M" ?' S
9 I" Q* z7 }: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法／
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I9 P8 T0 t5 e9 N$ V1 O8 z0 q5.39.217.76南瓜切塊，甜椒切丁。
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6 ^2 p$ s4 ]" l6 v0 E5 z# O' I& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。5.39.217.76( Q( D6 i; C% R; k
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
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電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。
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2 B$ H" J5 \3 ?6 s( W南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。公仔箱論壇8 L4 N3 r/ H% s8 Z* a
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
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南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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! U- }9 k8 G/ _* D9 I8 N堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
1 v5 d2 d2 P V7 Y+ k6 H5 Y" I1 r# n公仔箱論壇堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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. H* I3 S0 ]- n* ntvb now,tvbnow,bttvb堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。5.39.217.76+ M, s6 C# U0 [6 [; u% X f
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營養師小叮嚀tvb now,tvbnow,bttvb. o# D+ {5 U; J! c2 |- ?
8 N5 u1 @0 c) V2 b4 k4 B公仔箱論壇堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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