最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行
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調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣& g! F0 l: {6 P& _) Z' \9 |
5 @0 T1 J1 ^5 V每日食紅薯，甚至將其作為主食。
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無獨有偶，日本國家癌症研究中心最近公布的２０種抗5.39.217.763 c; f9 t' {- ^
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癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭
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花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤0 r( X( y) K! x! d; w* j' {
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藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅
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4 \% E9 U9 \+ K9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯名列榜首。日本醫生通過對２６萬人的飲食調查發現，熟
7 Q2 d$ h' @: ? h$ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [* E( |& E& E5 O
紅薯的抑癌率（９８．７％）略高於生紅薯（９４．４％5.39.217.760 y8 y/ L, h9 @% p& X- j
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）。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質———去0 {) \0 L" D8 _) Z, g. Z+ V/ x
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雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
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$ M1 v5 I) n; u* atvb now,tvbnow,bttvb 紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營
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養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。9 b% y7 Z6 l, c3 F; U1 }4 T
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這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有
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+ l8 Z3 \- B. A/ ytvb now,tvbnow,bttvb效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用
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。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只tvb now,tvbnow,bttvb* H1 ]$ P! b! {: |3 }2 x
5 P1 C0 \, K% ?; S有大米的１／３，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖- L7 w/ q( \9 W1 j
8 E7 m) c7 F6 w' l# r5.39.217.76分轉化為脂肪的特殊功能。5.39.217.76) M# G& y5 A- K! C$ W, F8 ?8 B
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* s; B+ a6 k' S) I! p: p5 D d- j. _公仔箱論壇原來紅薯也是一種相當優良的抗癌食物呢，不過在生活上比較少在吃就是了。 |
發表於 2014-3-22 07:59 AM
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