0 ?% a% p! i3 U# D# Y8 y3 r4 b公仔箱論壇林德來：餐飲業公會暫時沒有調升收工宴價格的打算。（圖：星洲日報）公仔箱論壇( F( j9 Z. p" E- v$ }& E. K# r1 G
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（吉隆坡2日訊）雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會總會長林德來表示，餐飲業公會暫時沒有調升收工宴價格的打算。- [$ h2 a- h. K
“現在的行情已經不是很好，如果我們再漲價，將對業者的生意額造成更大的衝擊。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V# x! m2 O# q
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食材漲價提高成本
- c& ]0 I" J4 A+ i. \tvb now,tvbnow,bttvb他向星洲日報透露，政府決定在今年調升1%的消費稅將影響餐飲的生意；2010年有很多食材漲價，直接提高了餐飲業者的營業成本。公仔箱論壇& \3 Z/ Z7 H$ _. z8 W9 M% F
他說，大馬的豬肉價格是東南亞國家裡最高的，而且乳豬價格也漲了超過30令吉。
: E) ^" r9 l v t! k5.39.217.76“餐飲業者日常用到的白糖價格也調升了數次，多少增加了業者的支出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J ]% X$ H$ ?* K" j
現在商場裡的人潮不如往常那麼多，到餐館用餐的人數也減少。物品漲價，加重了上班族的負擔，使一些上班族節省開支，不再到餐館用餐。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q/ z6 ~+ O, C$ W1 E3 R; ]# M
林德來指出，業者也比往年更遲接到收工宴訂單，因為雪隆地區的餐館比以往更多，讓私企和公司不擔心訂不到收工宴的桌位。
6 K- o* y8 ?' d9 Z) k- N公仔箱論壇據瞭解，往年大部份公司都會提早半年的時間訂下收工宴桌位，但是今年他們卻只提早3個月下訂單。公仔箱論壇* | Y, m+ ]/ T7 A) }2 G3 J
植耀華（六福酒家總經理）：薄利多銷抵銷成本漲tvb now,tvbnow,bttvb5 `0 M& L* h5 m# l
六福酒家總經理植耀華指出，由於餐飲業的競爭很大，所以六福酒家的收工宴價格並不會起價。
3 A* E* Q7 N! `# a“雖然百物上漲提高了餐飲業者的營業成本，但是我們並不打算調高收工宴的桌位價格，避免對生意額造成影響。”
$ [ B: P5 i) t8 M; G6 R, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，該酒家打算以薄利多銷的方式，抵銷食材成本提高所造成的損失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' u0 l3 s i
他披露，大部份私人公司都選擇屬於中價位的超過600令吉套餐配套，超過800令吉和高價位的超過1千令吉的配套訂單則較少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f6 P s; z$ E- Z$ ~
植耀華表示，商家下訂單的高峰期一般落在農曆新年前兩三週的時間，即約1月17日後開始，酒家才會在處理訂單方面較為忙碌。tvb now,tvbnow,bttvb) ?% b0 p/ z! {$ Z
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星洲日報‧2011.01.02 |
發表於 2011-1-2 11:29 PM
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