7 B$ D6 w; b, {3 K! r公仔箱論壇林德來：餐飲業公會暫時沒有調升收工宴價格的打算。（圖：星洲日報）
: n: D* [/ n! G# }) Y8 A' ]0 ?* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~9 S2 L. f8 ]" o" g( `0 V. @3 Ttvb now,tvbnow,bttvb（吉隆坡2日訊）雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會總會長林德來表示，餐飲業公會暫時沒有調升收工宴價格的打算。
& I, |* e( e# x/ h公仔箱論壇“現在的行情已經不是很好，如果我們再漲價，將對業者的生意額造成更大的衝擊。”
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, ?7 j' X [( ]# I/ [ ~/ Y. Z7 \食材漲價提高成本5.39.217.76' k4 |4 k& G' R& \( R5 _, S
他向星洲日報透露，政府決定在今年調升1%的消費稅將影響餐飲的生意；2010年有很多食材漲價，直接提高了餐飲業者的營業成本。
; F4 ^5 S! p8 V8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，大馬的豬肉價格是東南亞國家裡最高的，而且乳豬價格也漲了超過30令吉。: d' h3 n$ z, R% \) r4 P
“餐飲業者日常用到的白糖價格也調升了數次，多少增加了業者的支出。
B/ P6 I0 G* m9 i0 Rtvb now,tvbnow,bttvb現在商場裡的人潮不如往常那麼多，到餐館用餐的人數也減少。物品漲價，加重了上班族的負擔，使一些上班族節省開支，不再到餐館用餐。”
" l \9 {. m5 y* itvb now,tvbnow,bttvb林德來指出，業者也比往年更遲接到收工宴訂單，因為雪隆地區的餐館比以往更多，讓私企和公司不擔心訂不到收工宴的桌位。3 t Q8 P e9 x+ i5 V
據瞭解，往年大部份公司都會提早半年的時間訂下收工宴桌位，但是今年他們卻只提早3個月下訂單。
6 r4 S. C7 p" e( u* M F公仔箱論壇植耀華（六福酒家總經理）：薄利多銷抵銷成本漲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g- Z$ N+ }- D% ?+ d1 \: ^/ Q
六福酒家總經理植耀華指出，由於餐飲業的競爭很大，所以六福酒家的收工宴價格並不會起價。
. }/ h" j+ }0 v% l. y4 b) ~. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“雖然百物上漲提高了餐飲業者的營業成本，但是我們並不打算調高收工宴的桌位價格，避免對生意額造成影響。”1 S9 S4 h% D+ ^0 ^2 L
他說，該酒家打算以薄利多銷的方式，抵銷食材成本提高所造成的損失。
& s) @9 H8 f; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他披露，大部份私人公司都選擇屬於中價位的超過600令吉套餐配套，超過800令吉和高價位的超過1千令吉的配套訂單則較少。
, i) Z$ _5 q" M1 @3 [% x+ [1 G植耀華表示，商家下訂單的高峰期一般落在農曆新年前兩三週的時間，即約1月17日後開始，酒家才會在處理訂單方面較為忙碌。
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' [; `- V2 x) H8 q星洲日報‧2011.01.02 |
發表於 2011-1-2 11:29 PM
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