春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。
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/ j2 V. u; R0 \: O& q公仔箱論壇聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。
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記憶果 連皮一起吃最好tvb now,tvbnow,bttvb4 E% z- d2 v9 s- B$ w7 I
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在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。5.39.217.763 V: k. \( x/ N$ d
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【營養師小提醒】：tvb now,tvbnow,bttvb1 A- l/ G! C1 e6 k, N7 ~
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吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。
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! p; @1 ^2 ~& x% Q. s* V【蘋果排毒 4大功能】：公仔箱論壇5 C4 b& {- Y) i4 R( I: p
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1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^- c, M; G: [3 Z0 b4 S
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2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。tvb now,tvbnow,bttvb: y0 |& D2 c8 J$ c* Y
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3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。5.39.217.76! N8 n2 b( n7 l1 w
; ^( D: R) `7 e2 ?6 U4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。5 _8 `3 Q9 |/ N) C
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【蘋果排毒食譜】：公仔箱論壇# e; e; z% @, B* u" H
- V2 o8 d( P* E7 @7 D5 N2 n5.39.217.761.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒
3 m! V9 A; K+ q/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h2 ^1 C7 w1 F( D* p' Z9 J
材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根
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& g4 M x* }2 d+ z/ |) H3 E0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：原味優格1杯。tvb now,tvbnow,bttvb! M& X) O5 L7 g2 u1 v; u! a
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作法：
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1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。5.39.217.765 j0 ?: Z5 N& @3 `/ Y
1 N- m: _- }/ O. A" z公仔箱論壇2 將原味優格與作法1拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C0 V: ~9 l3 J
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2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠
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; M6 ~ b' G! t/ S' b3 k3 n. V$ } @tvb now,tvbnow,bttvb材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。
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! n0 e0 x' u- [0 d. S, a5.39.217.76作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o& w: W0 L) s/ [* R' ?. X. z
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1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。* v! ^; x4 z4 x
, }3 l k* s& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。tvb now,tvbnow,bttvb3 s }( [2 g5 o- Q9 e
$ F+ v2 d7 y, _) }1 u3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。
; P1 S8 H! I; y1 s! l. H2 v+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ t! Y M8 b# E) W; J
【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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