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[健康資訊] 黃豆排骨青木瓜湯 讓你擁有好氣色

愛美是女人的天性,多數的女性朋友對於自己的外貌保養都相當重視,無不希望自己能有凍齡的外貌、紅潤自然的好氣色,讓人猜不出年齡,保持最好的青春狀態。中醫師表示,要擁有紅潤好氣色、維持肌膚彈性並不難,可以透過藥膳食補的方式來改善。
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在陳驚蟄中醫師的《長壽之鄉的食療祕方》一書中提到,造成皮膚變成粗糙、沒有彈性、皺紋增多、外觀衰老的原因,除了年齡增長,不良的生活、飲息習慣影響外,多與體內缺乏足夠蛋白質有關。不過,飲食中能獲取蛋白質的食物來這麼多,到底哪些食物才是較好的蛋白質來源,能真正達到美膚、紅潤氣色的效果?
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4 X# G: v5 h- f( {) x2 a- S8 y9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳驚蟄中醫師表示,被稱為「豆中之王」的黃豆,營養價值高,每100公克的黃豆就有40公克左右的蛋白質含量,是愛美女性維持好氣色,不可缺少的食材之一。黃豆除了是提供優質蛋白質的食物外,它其中的大豆異黃酮成分,對於面臨雌激素分泌減少的更年期婦女,更是獲取天然雌激素的食物來源,有助於皮膚細緻紅潤。
/ @1 Z, ~: w! p7 x+ c7 a4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

* I. g* A+ Y! ]0 j) ktvb now,tvbnow,bttvb以下為陳驚蟄醫師書中提到的有助於擁有好氣色,讓皮膚水汪汪的藥膳食譜:
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% j" M% _8 O' p% U. V! `5.39.217.76材料:黃豆150公克、豬排骨250公克、青木瓜100公克、水1500C.C、鹽巴適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 ~4 K" y3 F4 j
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做法:  a1 @9 A, s; m* p( \& _, F

# i7 B0 U3 l+ M1. 將黃豆簡單洗淨後,用水浸泡2小時。
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2. 把排骨洗淨、切塊,以滾水川燙去除血水即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb1 _) q( y3 r  V7 M& H; S
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3. 青木瓜洗淨切塊。5.39.217.767 I$ S& y- F! X: g1 [

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4. 取一鍋子放入約1500C.C的水,放入黃豆、排骨,以大火煮沸,將火轉至中火燉煮1小時左右,再把切塊的青木瓜放入鍋中燉煮30分鐘,加入適當鹽巴調味,即可食用。
% Y5 c7 z5 M* O" k2 b) d6 B7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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效果:補益氣血、消除疲勞、美容護膚,增加皮膚彈性。
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! C6 t/ R+ X- c; z: M. K! j5.39.217.76【小叮嚀】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q5 s8 A# a; d, E5 H
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雖然黃豆的營養價值高,但仍屬於普林含量較高的食物,有腎臟病、痛風病史的患者,在食用時應多注意份量的拿捏,不宜食用過量,以免過度攝取而引發身體不適,造成症狀惡化,或復發的情況發生。) k. a+ ]' }& F! h" U6 s
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