批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
* R @, J3 z8 X1 b$ v; K: Ztvb now,tvbnow,bttvb想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |# x, h1 [2 |- Z/ P& H( T
平價供應高級食材。公仔箱論壇. G" [$ J; Z% s+ I( W
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真材實料美食 平食鮑參翅肚; c! F+ r' r. ?' _- u$ }/ A* `$ I( m
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
9 K/ S! ^. Y3 x) U% {9 Mtvb now,tvbnow,bttvb如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
9 L! e5 M1 E* ~/ dtvb now,tvbnow,bttvb魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，6 k( c& ?" `2 V7 p4 P) b
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
. H9 K$ B5 U8 k+ H n& A4 E( x5.39.217.76想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
5 X8 @) g0 U! {% ]# A* l. Q" P" t. w j6 Wtvb now,tvbnow,bttvb咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
1 A9 ]) M6 o! L0 Z5.39.217.76細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
1 z1 R+ _: |1 [7 ]# @/ Rtvb now,tvbnow,bttvb因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，2 I; d+ E0 k( ]
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，tvb now,tvbnow,bttvb& X+ i [) ?' {$ W/ v% ^" ^) A
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
. m6 @7 h' p6 j! k0 |( m1 S不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》tvb now,tvbnow,bttvb: q5 B; D0 m" r5 f# e
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O8 ^0 {/ N2 d) ?8 H
主理鮑翅更是得心應手。
3 u% d$ s% C6 w! T6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
7 |+ s+ D8 n. _/ P- t公仔箱論壇同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，7 I5 S! J- @7 R. t" t: ^* n# ~
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加tvb now,tvbnow,bttvb7 ]2 _% T0 ? g) A, [% f D3 _
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w$ o6 C' @9 Q
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。tvb now,tvbnow,bttvb: N! C P2 l7 u$ R$ W2 ^# t' E6 {
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb e4 u J3 Y: o
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。公仔箱論壇 g3 _* Q8 d) D" _; S" [7 X
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，5.39.217.769 C; @- i: A" n! b* N' A3 V
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。5.39.217.76 Q5 E+ \9 j7 [
Info（a）真材實料美食tvb now,tvbnow,bttvb: s1 @ i8 E0 R/ x
地址：北角電氣道80至86號
, ?4 N# l! H! d7 v: S公仔箱論壇 成功樓地下B鋪
8 k; Z9 p; _: N2 O# b# C t* K. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2807 2121TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O/ b @) H8 C, Z
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Info（b）金凱鮮庭
$ g8 }, q( G3 o% o* ] 地址：北角炮台山麥連街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e7 z$ Y/ {6 M1 e9 z
寶榮大廈地下I鋪tvb now,tvbnow,bttvb% m+ i) V2 P9 Q; T0 o
查詢：2806 2660+ J& J: L' V* N% n! g
5.39.217.76. G; r- v9 m5 ]% E" e. f! Z
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) F* ?) V( ?# o. {3 M$ stvb now,tvbnow,bttvb張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。8 S* r1 Y( L ]
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煲仔翅 $29(a)公仔箱論壇, ~& x6 p3 e1 k( u3 }% {
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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* @9 I& J5 [* D5.39.217.76澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）5.39.217.76( r. ?! @# q0 k7 k3 o. _
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! |. F4 k# i' t4 x9 `( E
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n4 A( r4 W1 K4 g8 [4 F( X2 T5.39.217.76芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）. z* j# S+ J: O! w
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S; Q% W ~, @7 x+ Q! ]$ B
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）& h) X. [7 e7 v- n; b
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。公仔箱論壇% x# n9 @. K, \! K, U5 N
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" D! P4 e7 y# u7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q3 L) ^4 T0 C% u" X" D, ]4 E
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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: M: g: u2 _3 q9 r: j法國麵包蟹5.39.217.762 F0 ]" e& B- Y6 P3 U4 d; @
$168起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb% p. {8 P- \ P$ E8 u) y& }
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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