批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食2 P5 f! h# u5 n5 L; v7 Q. w( X% D
( j- [+ o4 v. [* |公仔箱論壇雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K1 h6 |* q$ Z& r# ^
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，9 q) ^& Y: w0 c, p: N D) \
平價供應高級食材。公仔箱論壇8 q: J2 H( v5 R& R6 P, ]5 T
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
4 v; P! v6 F+ w# V店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
3 d8 i V. m( y R. R4 A) x" H如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
8 x! `5 ]0 E/ d- m0 e! ^- A魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，公仔箱論壇$ _+ Q P/ K3 ~1 H( w
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！tvb now,tvbnow,bttvb# t: n( i7 L5 m& r# I5 t
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O/ Y3 ~. d' v* x4 S! f
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。# C: |. f9 n* m; u& X
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
4 Q6 T& k1 z9 C% M因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
; T6 p& \3 m1 Q% |8 N n+ j7 `7 R0 W公仔箱論壇因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
5 d; U3 n( R+ _& ^% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」9 B" `- U# U8 _ {" q$ X
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
; J# ~+ u* C2 u3 }/ h7 V0 T的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，5.39.217.768 \4 c; m3 r/ j" u1 N
主理鮑翅更是得心應手。
0 A1 T2 B1 T4 U% y0 ^ S( H& G5.39.217.76金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹5.39.217.761 G. h; ]8 q2 f; x) p, z; G/ Y4 k) C/ [
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
* T3 d' t% O" n. b故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加- F1 D. F1 J+ O# o: |2 a. }" g
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
9 u+ T6 p9 g4 F2 }5 I0 B/ I$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
. c9 Q3 F4 O$ R8 @8 ]# w2 c公仔箱論壇吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
H. z0 _+ X Y/ r9 B z/ s1 B- p喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。5.39.217.76' R9 R( L; }/ r* H: p9 b( [
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，tvb now,tvbnow,bttvb9 P; Q6 }% k) d: V
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。公仔箱論壇! A- K% R8 b3 ]! x1 H7 X
Info（a）真材實料美食5.39.217.76/ Y6 w9 z2 _, ^3 X4 Z' u% c" |' ]
地址：北角電氣道80至86號% f4 }6 a5 [, @& R- c1 F W1 q
成功樓地下B鋪
6 s# s0 T2 H }& g$ }3 X& s5.39.217.76 查詢：2807 2121
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Info（b）金凱鮮庭3 h* O' w$ m/ M* a0 T9 M+ o$ E
地址：北角炮台山麥連街tvb now,tvbnow,bttvb: x3 t6 V( m4 Z6 c& {# P* V; I
寶榮大廈地下I鋪
1 ?# w( i5 @0 t0 o, Q7 Itvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2806 26603 r+ ]$ {! H+ z+ a, m2 \3 W4 {: Y
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* |9 S; x4 U; A' t5.39.217.76! t9 A* O" n1 ?" z% z, {
) s8 d9 ?' w* z' ?2 y* e張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。/ P5 A% G2 `9 Y5 t" ~, M. _; @/ m
# z u; ~0 O; Gtvb now,tvbnow,bttvb煲仔翅 $29(a)
: ~7 u0 J+ _9 I: [6 S% L公仔箱論壇內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。5.39.217.76; e: S: k! O( M" l
' B3 r$ E. B p/ m5 W* g澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
3 F4 d( n7 M- G外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ @7 b5 K' f* Z( N
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1 F4 A% R' ^2 b0 p公仔箱論壇芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
/ q3 @8 Y- K8 R& T- s% U公仔箱論壇可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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5 h& }6 O$ M4 y9 t& H" t( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ M( F6 ~& i. t/ I' G
7 c3 _, K" q- }* e1 y特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）8 q! {, \- ?' j t
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。* a- F% o( q3 a$ v( A7 Y' }
- |4 U( Z; @1 b5 v9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N d( f* J: U! f4 M
真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，tvb now,tvbnow,bttvb" z$ n# E( q. B3 `# X
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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# ^( K, ]0 ^, X7 ]5.39.217.76法國麵包蟹
, B& h5 T, g' ?8 M$ a1 W" E( f$168起/隻（b）
- Y: A( z+ O5 v9 q( R蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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