批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，8 ~% A2 @7 d" O2 u
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
~; V" `" r0 P0 Q2 ]$ j& Q: _9 l# I公仔箱論壇平價供應高級食材。& j* t, [2 F+ e* m" ?1 ^
: F+ U: a6 C% {+ L* i真材實料美食 平食鮑參翅肚
: J5 Q6 w& y/ l5.39.217.76店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
3 y+ `- A. b7 H* _$ K$ [+ T如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，公仔箱論壇9 }0 U8 @0 w6 s: `% L& y4 C4 J; ~
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，& z/ N0 c/ ?. C) T) ^
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
1 E2 B% h k) T2 G想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
: b, y' s' w5 y咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
" v4 O: m5 E* X% T細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
8 Q" Y3 b" s* O6 C& {8 i1 Itvb now,tvbnow,bttvb因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
) i7 `# E* Y6 T$ ]! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d5 y. k G( K
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
! v* O p- \+ m- }tvb now,tvbnow,bttvb不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
8 }! ` r- h. h2 |( \的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，tvb now,tvbnow,bttvb i" }$ ]$ l% w! F" f. u
主理鮑翅更是得心應手。
+ [, K4 _- j: W0 }3 W! [3 A: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
' [# ?6 B- ^$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，tvb now,tvbnow,bttvb8 v/ I' F( e: s) R
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加5.39.217.762 Q1 k# N `& e
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
- X5 l+ S, q, t做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。公仔箱論壇3 z. k* D" K. j r" L# V
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。4 e2 [. f( `" I% O
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
! ?! A, `( u, o3 a: Z. _: s# Jtvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x5 T$ o! f J; j2 g
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
# ~/ M7 a$ }$ B# H! b5.39.217.76 Info（a）真材實料美食
2 t+ l; W; c/ w9 h# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：北角電氣道80至86號( R& ^/ U' V* r
成功樓地下B鋪! H. C: y: m) Y
查詢：2807 2121公仔箱論壇% m9 V$ U$ Q, A2 K
! X% W- h" a& R, D" v7 m6 ?5.39.217.76 Info（b）金凱鮮庭
4 a! T0 e3 u0 h. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：北角炮台山麥連街tvb now,tvbnow,bttvb& r/ X4 l" Y8 W% e1 U% F
寶榮大廈地下I鋪tvb now,tvbnow,bttvb5 \( a9 @) u. o, { X' L1 z9 Y
查詢：2806 2660
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% q. I5 h, i2 u' A' P% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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[! l5 g% T+ E2 N5 \公仔箱論壇張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。tvb now,tvbnow,bttvb( A5 X% G7 I4 a% L# [
5.39.217.76; M7 [5 {7 Z9 G7 I z& R( m
煲仔翅 $29(a)
; u; I! ?/ p h5.39.217.76內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）5.39.217.76( F5 x6 C1 a% k5 a
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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9 O- l" m' ^. W. T% Q2 }0 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E" J M: T9 Q' p8 t" V# ^
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
1 ~( u; m1 K% C6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# } a ~0 {& d
5.39.217.768 A; ?* z5 T# Z! k
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$ |: a- t# c, r g6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: {0 U3 K0 Q+ u+ \5 d* x
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）! V5 I. z* o) ]6 }* @
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ X0 y+ N4 g" Z% I
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公仔箱論壇1 Q5 \8 ]. b3 n2 H6 Y9 Y1 \8 [* r
真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
* R- ?' |3 }' ]0 [2 z用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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法國麵包蟹tvb now,tvbnow,bttvb0 I* l3 u' ?- R1 \ a. A
$168起/隻（b）* Q7 t* h, A3 A
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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