大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。 % K. W. [. q$ Y, I! n1 |* V8 Z
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紅莓杏仁蛋糕公仔箱論壇 Q8 t* o' U) U# B# Z4 g6 f
面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。1 `4 U) q5 d1 D8 r3 `. M4 r- p7 u& }+ x
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焦糖燉蛋雪糕
, I# a7 S/ U1 t! q, b以法式焦糖燉蛋製成。tvb now,tvbnow,bttvb3 \1 z4 q: `# y/ f- |1 d
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地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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