大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。 5.39.217.76/ v4 ?4 R" {: P! l
# n; _/ X2 y2 s# C& u紅莓杏仁蛋糕
* A2 T( W% ^, v7 e/ {9 t% o面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。5.39.217.762 ^8 `' l; k5 k% L5 g
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焦糖燉蛋雪糕$ D5 L+ n% f8 R0 x5 l3 u9 _
以法式焦糖燉蛋製成。5.39.217.76$ R4 F2 F4 E4 F$ W$ X4 Q5 U
4 k0 s/ O1 a g4 v0 ^6 ^* Q公仔箱論壇地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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