大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。 " b5 ]! C* d& ~3 _- m( Z
, J6 k' ~5 ~$ G% T8 z5.39.217.76紅莓杏仁蛋糕5.39.217.76; \, m0 b" m# g9 ^2 E" j3 F
面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。
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焦糖燉蛋雪糕
8 R3 U! h ^' Htvb now,tvbnow,bttvb以法式焦糖燉蛋製成。
% P2 f3 \) M6 @& \) E& Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ c4 w' q- v0 a- h0 A, @! a
地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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