為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。5.39.217.767 y! ^. @' J! i6 g/ X: N2 W2 B& x5 J
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當造蔬果入饌
, \ @8 Y9 ]5 [" B+ ~. O: L2 H意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。5.39.217.76: J* K/ m! _0 Q3 j* R: Z; h$ D
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。公仔箱論壇3 n' d* o8 X {3 t
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Bella Vita
O% {+ p( P8 ?5 x3 ztvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣開平道Cubus 公仔箱論壇! C* c$ a0 X T9 g( V( M6 {" }
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。5.39.217.76, F, p' ~7 p6 i6 [8 Q# { _2 a5 ~
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羅勒番茄濃湯( c% @ R, @, Q6 P3 |% @' }
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。tvb now,tvbnow,bttvb5 e7 B$ m6 F4 J& K
/ }" _9 A1 c/ x" ^0 r# U' y菠菜芝士意大利雲吞
. c( e% V6 k3 x; _% E! P* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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4 d2 n( |6 t" `! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤焗千層芝士茄子
; P3 h6 {# F# b* }5 s, K4 S2 E意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v7 p2 _2 y P" C0 ~) S. G
) a, i( p2 h; _ f鮮蘆筍碎蛋沙律
3 a4 u4 `* V' k- G- r* Y* |: ^2 B) e" O5.39.217.76鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。2 Z9 u' G: d( K6 ?$ Y' [% b1 T* r
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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