為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% `; a( X; _2 ]- D- Z* B6 p
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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3 a# e% `( o1 b- e9 @tvb now,tvbnow,bttvbBella Vita$ R' x6 I' C& P
地址：銅鑼灣開平道Cubus
( e" L0 {7 D0 O" P7 y' V, }tvb now,tvbnow,bttvb註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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9 q5 A M- R$ w8 i2 h3 m5 V公仔箱論壇羅勒番茄濃湯
; `# x! k9 _) H/ i公仔箱論壇番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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菠菜芝士意大利雲吞
/ Y2 _& [7 H1 k' v5.39.217.76雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子
% O* H2 [* H: V- W- S" z( J5.39.217.76意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。) x/ Q: J5 ~6 W3 R2 j
" B9 x ^! F. A* S5.39.217.76■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。+ [6 e X' f# y
: J$ I" ]( M# Z. y/ x" t鮮蘆筍碎蛋沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" |% ]( b4 N( Q0 k
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。5 G! ]8 ? |" i; C% @
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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