為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。7 Y7 e1 _* O' q2 ?) X9 F7 B) \8 y
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意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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; C: j3 \; ?8 t3 Dtvb now,tvbnow,bttvb小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb. }1 l9 F3 p+ c
6 Q$ g1 J$ |! B0 |# }( c公仔箱論壇Bella Vita
! ~1 Y. p: d+ Z& _" e6 l地址：銅鑼灣開平道Cubus
4 R3 v4 ~; C) o* J5.39.217.76註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。5.39.217.76+ n8 ]9 v. T m$ w8 m) S
& J \$ ^3 H% o7 }1 j& O羅勒番茄濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x H/ A; u# m" Q) p9 L
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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& }& W' S$ R' y: f) K/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜芝士意大利雲吞5.39.217.765 i" t6 u+ n& w" }7 |% V7 u' L
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
3 Z! _' v$ n$ k0 W' F! v# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j- J$ d0 \2 v5 K0 S8 L% b
烤焗千層芝士茄子: ]( U. ]" W3 A$ M0 @- Y9 d9 f
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。公仔箱論壇4 w. Y5 ]9 E! ]+ r4 Y2 s
# n; A) ]+ f! p0 O. u1 J5 o公仔箱論壇■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律: t5 x8 M6 L0 p0 Z# u/ E4 e
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。5.39.217.76% X) R$ k6 C+ f' f% y8 a
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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