[中式食譜] 豆苗蝦仁

hamtu5168

5.39.217.76) D) M+ y5 P$ l6 B, e- ~

9 b4 d& {- |1 f& D; N0 N1 Z( K9 c- X" }5.39.217.76【材　 料】
& I5 ~& S  W1 l2 qtvb now,tvbnow,bttvb1 @1 e  A# |% r8 Z/ w; k
蝦仁 250公克
3 M# I7 m% e# t4 ~3 ytvb now,tvbnow,bttvb
- p- Y1 r1 i9 {+ y7 S6 Z7 R% ]5.39.217.76豆苗 200公克
2 K$ ?% o* J8 z- b8 V3 S: _5.39.217.76. e, S0 \( ?6 x% t" M! x
蒜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb: c: ?9 [4 Y( m7 k% V* L

: K" `7 w* @; n0 j) E薑末 10公克
( P5 N2 y: ?/ Y. e+ @- N( {7 h$ n& Etvb now,tvbnow,bttvb
/ ^) l" m+ _; U4 G公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: l1 c) E- p" Y$ u

( F% U/ x# E% B2 f6 V2 x6 @公仔箱論壇A.鹽 少許" H4 D. A+ d+ e' W8 b6 r' L
- C4 }4 \: G0 u  p" d! e
香油 少許
* L. M" U+ h0 G: F. ]8 C, Z. I: {3 A; k: }7 q7 ^' k
B.鹽 少許
! u) Z1 i/ X* O$ H' D$ F5.39.217.765.39.217.769 b# q& G1 }  i! N6 {$ o
雞粉 少許
( s6 i. g2 k: s$ ]9 c" W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. d* o" M: T/ g" ~
米酒 1大匙# p; ~. t0 B/ `# u# J/ Y2 N
+ J3 p- C) I4 i2 n
【做　 法】3 ]7 {  ?9 [' ]
5.39.217.767 H! C# E# |! r! I% X& B
1.熱鍋，加入少量沙拉油，放入豆苗、調味料A炒熱取出，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 v+ T7 p/ ]: _0 C3 h0 v0 [9 G
2.洗淨作法1的鍋子，重新加熱，並加入適量沙拉油，爆香蒜末、薑末，再放入蝦仁拌炒，接著加入調味料B炒入味，盛出放在作法1的豆苗盤上即可。公仔箱論壇, R2 C% J9 X% u, M