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, F+ o6 w& e' N F5 N- D【材 料】
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牛肉片 100公克
& n( H+ J' `- n0 _$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `; p" S% \8 Y* y公仔箱論壇大陸妹 80公克
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; w% C' V N8 O& _% R7 ?tvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 20公克5.39.217.76/ V P" J/ s2 N) G7 M) n* v
公仔箱論壇. E1 S$ N! Y {/ V
花椒 5公克# q; f) y# @' d3 Y, q% P+ s1 _
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薑末 10公克
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豆豉 5公克
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( S8 P( J4 p& x. E; ~白芝麻 適量
6 k1 f0 W7 k8 K$ w) x& s% g* K! H3 ^1 {- M/ r
香菜 適量
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! X7 N. ]1 R, ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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& o, @2 V W, B. X6 l$ n公仔箱論壇牛頭牌豚骨湯塊 2塊tvb now,tvbnow,bttvb6 k; F, B9 G) z5 ]. d
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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1 b- K* q; j, ^( U4 }: P3 ctvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙
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水700CCtvb now,tvbnow,bttvb; s! Z2 s/ y" p& \6 I [0 ]
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【做 法】
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
, h# {. t+ h9 ]0 i/ y2 O& F5.39.217.762.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。: k! w, v: U$ H4 f; Q+ _
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。$ C' i. B) Y3 U6 j+ q1 J9 \
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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