[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
8 b2 t' Q* m5 T" {' ]! B3 `9 x5.39.217.76雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V2 F8 s0 A1 r- g% m4 H
薑 3 片
1 r4 v* x/ {9 W6 M5.39.217.76蔥 2 棵 ( 切 段 ) tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 x- {) H, V. _. b
芝 麻 油 1 茶 匙 5.39.217.766 D4 V$ V" R4 D3 ~! f" B
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 3 ~$ N. o, o: w9 D7 A2 E" N: y
清 水 1 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G9 Q: I% G, A& c. `. m

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! F4 f2 N4 u+ f+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e  I$ H$ F$ o% _, J
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
# H4 s4 q% `0 |( E. H# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ q' b6 L3 R1 ^. {/ L, J
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
% t9 l) U+ y/ b3 W' Y4 ~6 O$ I' O" {& ~5.39.217.765.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。