材料2 ^1 l6 N3 Z% Z& L5 L8 v
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
0 ? I& o* m$ g/ v# ]2 I( }5.39.217.76薑 3 片 5.39.217.76' E( B+ T: `" M* E
蔥 2 棵 ( 切 段 ) % M% ?8 c& n% |7 ]! O+ P
芝 麻 油 1 茶 匙
: V: U) O& F$ S0 D0 O3 ltvb now,tvbnow,bttvb豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 3 k3 `1 j6 D+ C
清 水 1 1/2 杯
( E6 L8 x$ k. w7 Z! X% I2 z9 d; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q$ v* ~0 _8 ^7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
( `: ~! K; g1 x+ T% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 5 h6 T9 X, B: w$ D
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 公仔箱論壇/ |9 [5 O6 A% m/ P
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 5.39.217.76& G; \: I2 o6 g& Q& {) t( W k! r
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
3 Q* F& x0 j T( K- V) R+ f公仔箱論壇5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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