材料
8 `1 M1 Q1 s% ?4 Y0 R1 \5.39.217.76牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯/ Y8 ]4 H9 A& k! e9 @) V% D& A0 p4 g) Z
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焦糖材料tvb now,tvbnow,bttvb% D. G: W: x1 W; A, H7 c0 u, O
糖 1/2杯
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做法公仔箱論壇2 S4 ]2 q/ u' ~$ R0 K+ ~8 A, K
1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 M* e* k% T `) R2 }% F2 ]; G
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2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。
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# F8 f2 p& m" G0 x3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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