材料
% k$ c3 C5 u9 `' H: b: itvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x |; r' I8 n% E8 p8 Z! E. v: V
6 A* ~( G& a: J: `. g# ^6 E2 o0 M5.39.217.76焦糖材料
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, T7 Y" M8 e# c2 d" W& [, Btvb now,tvbnow,bttvb做法
2 f' C* ^5 s; l' i1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。 }9 ?& d* f+ h' m! h E+ B
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2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。公仔箱論壇- o3 z2 H0 C8 H5 _$ j! H
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3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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