材料
, o/ x* X% p; S5.39.217.76牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯+ W/ Z: u( j# F P" a& C
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焦糖材料
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# f4 D. Z- y* ~( E! E* t# G" Z9 z公仔箱論壇做法
4 v0 r" P; q* R9 m. J/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t* R$ W& Q2 Y# M2 s
, l( M. W2 c3 O5 ?5 o' [4 R# Wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。
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3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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