[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

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材料
: \1 u. K* Q! g5 D5 Z蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量公仔箱論壇% p, k! Z1 e. [5 S- U

: |- d+ Z+ ?. F" Z( ~5 z  V  G- d! s5.39.217.76
5 K8 j# b* ?7 L" _做法
* o$ j; E9 L3 }, ftvb now,tvbnow,bttvb1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
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+ {  N% J  o* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。
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. L/ `. H9 i1 F0 s5.39.217.763.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。
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3 y+ l( l' e+ n6 l8 p9 _tvb now,tvbnow,bttvb市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。
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