材料* V! H3 M a- Z- g- E+ H V
白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
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: `' F1 I* N( U/ h, ]! z- N6 a公仔箱論壇做法
4 `$ _8 e8 _' n6 g# a公仔箱論壇1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U8 e2 R# G" q, D
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2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。
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3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。
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4 _- O) U9 Q) x4 U$ g, s5 t4 Q除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。公仔箱論壇5 \$ D5 K o4 M$ ~9 A" E
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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