材料
" _" V7 i3 S0 w1 R6 S公仔箱論壇白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
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& T( x5 I+ {3 v公仔箱論壇做法 公仔箱論壇4 F2 @0 c6 j8 ^! w/ K* Z
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
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# E( b! h5 Z0 T; P* ?) \8 {) q9 G( E" ~2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。公仔箱論壇" [. W; _$ p" k) Q X7 L& v3 u
# U% `) O5 n$ U0 f5.39.217.763.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?6 I8 O& p& u$ i* T' ]
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除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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