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急凍沙甸魚 2條、洋葱(切片) 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃(拂勻) 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙
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1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。tvb now,tvbnow,bttvb4 J; K- _% Y4 j; _
- n2 ?: z, u7 k0 y& y- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先在沙甸魚身掃上蛋液,再把魚沾上麪粉。
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# z+ H) B- z9 y& N7 Q3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油,放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面,其間不時將檸汁榨到魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb- X+ [" N( ]* w4 T9 t d& w
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4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合,加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟,淋上餘下橄欖油即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# P8 r7 r% Z% j ]% T, X
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烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉,便不黏底。! q% V: n4 k, m; n, w o& X
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