[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：
: R, \3 @5 I  A) \公仔箱論壇番薯 約350克
, @9 o9 r! }' u+ c, D! a+ M清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
2 p  v- Z8 I4 l- ]& p6 [5 E( otvb now,tvbnow,bttvb冰糖 適量( Z# r! N: j( m
老薑 2片
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb1 B9 O4 G. r6 k8 g4 b# z% ^
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。
7 Q0 ]7 |5 y! }# O+ M5 V/ B2 D2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
( I" Z) \4 R! E& V/ f: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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1 r0 i: m$ g9 m# \' L5 j/ Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士：: \- `: B; D/ a! }
番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。