百香果檸檬雞球5.39.217.763 K! }' J$ ]) X" s6 a1 F& W( P
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材料 去骨雞腿1支
8 l1 z! c. | Y) r0 V5 U5.39.217.76紅椒半個
2 {5 t6 ~, p6 N; c7 h( p" ~tvb now,tvbnow,bttvb青椒半個 6 u' v% E- I: S0 N
蔥1支
3 M- A5 m; [4 Q( V. P# B薑1塊
3 B7 p* h0 u0 V$ ` d蛋1個
3 d$ ^( x5 n, R6 X: w/ _- z公仔箱論壇麵粉2大匙
3 u) C# j/ L, A6 s, U) O" V. \' c太白粉2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ u( n, m2 ?$ k& C5 q; G5 @
調味料 檸檬汁1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* r# l5 q* q# }( _* w6 b
百香果醬2大匙
1 H& t. d7 u" r公仔箱論壇醬油1小匙
- Y9 Q" D0 |+ s7 N& Y5 k) p2 g5.39.217.76酒半小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ e! L6 t% o; q- F$ s; g* O) C/ B
鹽1/4小匙 " K5 N# [2 [' I; F' _1 R
胡椒粉1/4小匙# F$ ?' s$ K7 P, O
; C+ H3 U& n0 W- x: M0 Q& Z9 l) P( E作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
; [: { T/ {/ f作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
3 V- S8 ~4 V. L' N, A7 V* O作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
, K$ I2 N) f& o/ A* i( J9 m4 z! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
" O+ Z6 Z3 [, C1 }- [作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t) G. |! h9 l2 m( \ a u V% m
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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