百香果檸檬雞球5.39.217.763 E9 E2 M- l4 g$ C
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材料 去骨雞腿1支
1 y% V5 ]. g* d/ {! _8 E5 [/ ~- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒半個
+ J$ u) W4 M* u+ u, Z8 v青椒半個
# v! l3 N/ a2 e: g* _0 Q: W, Y2 {公仔箱論壇蔥1支 / N8 h5 F1 z' {/ v$ u
薑1塊
: s; f t+ b' r. r% s蛋1個
4 T: e0 v, O& L* z* M3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉2大匙 8 R2 m5 ?; g$ E8 L
太白粉2大匙 % X& A# k8 R+ H9 ?
調味料 檸檬汁1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 X- Q; P2 z$ s% L" F* H# F
百香果醬2大匙
0 u9 W( ]5 P4 Q7 Z! J J$ G w醬油1小匙 % i6 `' g6 r4 o' ?9 z
酒半小匙
( {8 ^; @; `1 _" t$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4小匙
, E+ E [! I" f/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# U+ h+ V8 u) }6 w7 p6 N
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 ! B! o( c. i; S5 D) w; }$ @
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 公仔箱論壇$ R) E4 c0 U/ o5 g$ E6 `) ^
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~; a! A: y! ?6 g J
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 - E. F$ F( [# R K$ @% F
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u" S( E, U# L; Y' D
+ q+ ~1 l v5 N- U0 D6 d備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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