百香果檸檬雞球5.39.217.76+ l! x) E P! S6 H
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材料 去骨雞腿1支 tvb now,tvbnow,bttvb/ I) o, h% A1 }
紅椒半個
) k: t: [9 O* h% l8 {9 `2 J) E! Ntvb now,tvbnow,bttvb青椒半個
0 f& s* V5 x$ f+ Z z- |; Z" m5.39.217.76蔥1支 5.39.217.76" u. Y1 a) W3 M8 e4 b- U
薑1塊
% }! m6 _) f4 p z$ t" X3 s蛋1個 ! d' G# ^* v7 u
麵粉2大匙
6 \/ `5 U1 m8 s2 t5.39.217.76太白粉2大匙 ) X1 q/ l/ G- A& K! r
調味料 檸檬汁1大匙 公仔箱論壇( g+ v3 F! I+ I* p, F
百香果醬2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M& t; }! l0 N
醬油1小匙
" v9 u3 e1 n/ ?; i C! htvb now,tvbnow,bttvb酒半小匙
9 Z% \: y& N9 U! t q0 n( Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙 公仔箱論壇# w @4 P) \& }# \( g5 b( Z$ U' A
胡椒粉1/4小匙5.39.217.764 _* D3 L8 W8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' ?' T0 p6 p# u
作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
7 m- F6 ]5 ~) F; i: E作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 5.39.217.76( T4 f! a- S0 S- j+ X
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
* U! w# M9 l8 i; }. c# s6 R$ @ |作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
1 E6 T3 c0 e0 F# R- U( ^7 R公仔箱論壇作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z/ q2 K) N& M
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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