百香果檸檬雞球
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材料 去骨雞腿1支
# s# [7 Q7 d" s: Itvb now,tvbnow,bttvb紅椒半個
2 N0 w& e$ |- J; r# T; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒半個
4 o' }" J( N: ^5 R" h8 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥1支 & H* ]4 I" `) C2 _( B" J
薑1塊 1 Z+ K7 N5 q4 z; X5 o
蛋1個
. ~9 B( W' p! J! m1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d: k/ a- D7 x+ R. V2 h
太白粉2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! x, G. b( ]4 v* Y5 j
調味料 檸檬汁1大匙
, V0 o$ m0 z/ [" e0 u1 K: \3 w# O, Y5 Y5.39.217.76百香果醬2大匙
6 D& Q. e* v8 \1 c5 H$ e0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙
# r; g0 {! P; h. dtvb now,tvbnow,bttvb酒半小匙
2 g$ s' f: j! n9 ?5.39.217.76鹽1/4小匙
& W$ n3 V/ q7 u: W4 c公仔箱論壇胡椒粉1/4小匙
' Y: h1 N2 `8 O; e+ Stvb now,tvbnow,bttvb
& T& A5 u0 I! K" H0 l6 ], k5.39.217.76作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 5 O7 ?! E. o) `( ]$ [
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
3 m' G" r$ r m4 E/ V7 ]* p作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
: `! ]4 t8 }" z" l作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 公仔箱論壇8 ^- }8 p" l0 r* h, X
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
! x6 C6 m G+ S& R* ] M$ y$ C5 Z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c; j" ^ L# P! H( N# z9 h公仔箱論壇備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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