[中式食譜] 如意吉祥

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4 {: L) p5 G  _3 F" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ w7 q/ n$ d) |5.39.217.76竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許公仔箱論壇- a: i% Z$ C- w$ Q$ |+ P7 Z
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調味：
  V: t3 G, e0 T3 U5 N; @6 p  q5.39.217.76素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙3 T& Q8 s0 S/ N

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做法：
; Z' A) u/ ?* k! ~( ztvb now,tvbnow,bttvb1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [4 n$ n  g: S9 p  _/ m
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2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。5.39.217.769 c8 l2 i* l( _& p3 ]: u) w  z# I
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3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
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* J% L! @/ {6 L1 _; \5.39.217.764.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。