材料 乾米粉100克金瓜200公克 公仔箱論壇) w+ ~. _' ~, Q2 @! c
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 ) ^3 y7 A" E/ [8 r0 ^8 F) r5 z& c
青蒜、蔥各1支
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' B; G6 H# \) {) n調味料 A料:高湯半杯 ! R7 |/ P% A. k! N i( ^
B料:鹽糖各１/2小匙
3 Z( z6 t" v3 p8 z/ @公仔箱論壇胡椒粉１/4小匙
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) _, V# _) Y: ?4 Z% L3 Q% C公仔箱論壇C料:香油1/2小匙 " Y- a+ r& x4 a/ `; v& T
' y- C2 `2 D* S ?tvb now,tvbnow,bttvb作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 1 `6 ?/ M& Z; q$ ~% u' J
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 W: u! R; m- K1 l& }0 {) S
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 1 E; [: ]: @; ~+ ?: T
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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