材料 牛腩200公克 冬粉50公克 5.39.217.76$ n# Q# J6 ^( Z
綠花菜20公克 蔥２支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O* j& A) f+ b' n3 J& d# H& q
薑３片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |2 s1 }! G9 I* m, f/ d
% |$ I) J3 R+ r1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
" b. J" B2 N& S鹽１小匙
) N5 j4 x7 ~# D+ N8 ~# q2 X' ^. itvb now,tvbnow,bttvb作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 公仔箱論壇2 j$ q/ K' N& n! M
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， tvb now,tvbnow,bttvb% ~+ O6 B& y* ~: T
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
' V& p$ ~$ V2 z* e2 ]tvb now,tvbnow,bttvb２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， 公仔箱論壇9 X9 O5 C# k h, _9 b) Z8 _
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
* ~$ O% Q$ k! N/ C+ U1 P0 Z- ltvb now,tvbnow,bttvb再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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