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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
7 Q# n R9 z3 m; b; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
% l ?$ o3 n. ]公仔箱論壇调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 公仔箱論壇9 U& g7 l% ]: C, Q! J
做法： 5.39.217.76! f7 w0 s1 y( [2 V
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
1 @: ]2 r# x9 e) K2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
' [$ j: x. t0 h! Q3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
& M2 ]9 _4 \2 U- i" F) B) C5.39.217.76料理秘诀： tvb now,tvbnow,bttvb( ]; d3 M. I; N
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 ; _# Y5 _! b4 e; _" j
营养分析： tvb now,tvbnow,bttvb8 |+ ?+ @. b5 ~: d! L9 O
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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