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[西式食譜] Wasabi中蝦伴青瓜

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& w' A8 H; a9 N5 ]+ s) t5.39.217.76日本青瓜 2條、中蝦 6隻(去殼去腸烚熟)、檸檬汁 1/2茶匙、日本芥辣 2茶匙、蛋黃醬 4湯匙、鹽/白胡椒粉/糖各少許公仔箱論壇$ q4 T. d, P# ~

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1.青瓜切去頭尾,於頭尾磨出泡沫後切條,抹上少許鹽,洗淨後抹乾,放入雪櫃冷藏。3 O3 R4 z/ o2 i( Y( F6 e7 c+ n
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2.蝦肉切片,加檸檬汁拌勻,放入雪櫃冷藏。/ W( `" S8 A5 w9 {) @
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3.將日本芥辣、蛋黃醬、鹽、糖及胡椒粉拌勻,加入青瓜及蝦拌勻即可。
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