[美食介紹] 什錦冬瓜羹

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什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B3 r5 w' c% P

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材料：
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冬瓜       600克 tvb now,tvbnow,bttvb0 @5 D3 p9 k0 O- _  z6 _4 \' m
鹽          1/8茶匙   x4 R% \/ o9 T; `0 Z
瘦肉       75克
4 ?" j4 m4 G7 @8 x! p: v 糖          1/8茶匙
! B& }) d3 M/ ]+ A% a# B9 y5.39.217.76 蝦          75克 9 C- r2 N  S3 R% m
生抽       1/4茶匙
! N9 a& s! B+ n$ r 叉燒       35克 tvb now,tvbnow,bttvb- e  [* N( z# Z$ n8 m
油          1/2茶匙 # A& w5 `8 }0 M) b8 Z/ I5 Y5 n8 X& ?; X; }
草菇       35克 5.39.217.76) z1 H5 F, }+ O$ b, ?2 X$ F( Q
粟粉       1/2茶匙 公仔箱論壇( l, w0 T/ x3 }# J3 y( l/ a) }# N) l4 ]
水          1公升 公仔箱論壇  z3 \: Y  T0 n" o' w; L/ v

3 [0 B' w* f9 I: U 蝦調味料：
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" @# Z7 l8 a' u+ F* s6 u2 V3 D1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽           1/2茶匙
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油           1/2茶匙 公仔箱論壇1 U2 o* y) m& J6 t
胡椒粉     少許
. l0 {4 E) n, g3 N- T' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [5 P, S& b$ Y  v7 Y1 r% x6 J2 v. q
芡汁：
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3 S) D* ]$ A  @1 z- w公仔箱論壇粟粉        1茶匙 5.39.217.767 X# \1 }5 a& c# o& s6 O1 l- P+ T
水          5湯匙 . P( `. s  p" v& Q& U9 r9 V
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  製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v: ?# U7 ~2 t+ o$ ?

2 ]& c; P' E! i! O) _# z& ^/ g: c公仔箱論壇1.             清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x! P# [6 x  w8 u2 Q
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2.             將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3.             蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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0 r* h) X  c/ a- U5 stvb now,tvbnow,bttvb4.             冬菇及叉燒切粒。 5.39.217.766 e  d( k0 D" k" e+ ^' P% X

( G, B/ {; G; }9 h6 i' o3 \tvb now,tvbnow,bttvb5.             將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ _, {0 ^9 }3 e3 G
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6.             將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7.             當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8.             加入芡汁煮至沸起。

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