什錦冬瓜羹
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T5 E/ y1 O" u, o- e; P* d; O
& J& h+ U, F) jtvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇: |$ R* q) U9 ~9 f. [$ ?* _
# Q/ b) ]( C+ ]% a6 I5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉調味料： tvb now,tvbnow,bttvb' Q* I, W- i- b: H5 d( T
- K; _ c6 E1 H- Y8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬瓜 600克
0 Y2 k7 P$ i& mtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8茶匙
8 I' X) C! b% a0 G4 H 瘦肉 75克 % W7 B( ] f, O% I! G4 k
糖 1/8茶匙
5 [- R+ M* N2 htvb now,tvbnow,bttvb 蝦 75克
# V+ d( p0 B- U! v$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1/4茶匙
" I0 S5 N9 ]7 N7 Qtvb now,tvbnow,bttvb 叉燒 35克
$ P X% r' ]& B1 g$ a b& n+ gtvb now,tvbnow,bttvb 油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u8 D- s E% ]3 Q
草菇 35克
" m: ~1 n9 b |# M/ _" g4 U6 X2 @公仔箱論壇 粟粉 1/2茶匙 5.39.217.76% s0 s5 J4 B, }7 K+ O8 J
水 1公升
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( G- [/ R" _) k9 j5.39.217.76 蝦調味料：
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鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* J% w' [0 L* G, O( j, x
鹽 1/8荼匙
7 P. z5 Q# G0 S5 a4 L% h& xtvb now,tvbnow,bttvb 油 1/2茶匙 & `- q8 I. i c! r r3 |+ y
胡椒粉 少許 7 z/ Z0 H6 r0 z' Q: ~9 m3 o; n. U
) N) w2 D3 \% ~芡汁：
9 T/ {% L! S7 A3 h. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A1 e N+ m- K4 I2 Y7 C+ S( j: C粟粉 1茶匙
) a9 j0 {! h" ]& | v. mtvb now,tvbnow,bttvb 水 5湯匙 公仔箱論壇- {9 @5 v) J" t% i" W9 ^7 b
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製法： 5.39.217.76. R: e. I8 b& N! P
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 公仔箱論壇) D7 c/ Q, _* t9 V( u
' Q4 } b) ?! j$ E g. E% c2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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, M9 v4 k- x$ L- P) k9 S5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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) w: x% u) M+ O8 r( Y; b6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z1 E2 e0 Z% }4 h
6 x; o& C: o& X# ^: \9 R公仔箱論壇7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I U' ?; y% b4 Y5 |5 a
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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