來源：大洋網公仔箱論壇 O: H5 v+ w* h( j
' R! w; t( ~/ W5.39.217.76 % \ t- d1 R8 A. y0 H$ p
- q: S, c0 g1 E8 U. @3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燴牛膝，尤其多見於意大利餐中。意大利盛產番茄、芝士、葡萄酒等食材，以其烹製的菜餚多不勝數。用牛膝搭配白酒、香草、紅葡萄酒等烹法，讓人垂涎欲滴。今天選擇其中一種做法，與諸君聊聊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& X1 C- W* |! L
tvb now,tvbnow,bttvb8 G4 Z, }& K( D8 s, z! y3 N
材料：牛仔膝（超市可買到）、迷迭香、番茄(去皮和籽)、牛肉汁（罐裝）、蒜頭（拍碎）、乾蔥頭（拍碎）、麵粉、干紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、菜油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb! J- P4 W; l) R- o* w8 O' v/ e
' d; S/ Q1 y6 G3 I) ftvb now,tvbnow,bttvb做法：牛仔膝洗淨，瀝去水分，加鹽、胡椒粉調味，蘸上麵粉，備用。開鍋下油，爆香拍蒜、乾蔥頭，放入牛仔膝煎香至金黃色，再加入牛肉汁、水、番茄煮開，下紅葡萄酒、迷迭香，慢火燜，最後收汁調味便可。 - V7 W" b5 X" a. K
# M- u3 X6 J) _( J
- _1 m' g" |/ ]: w% i; _8 l! d) [. M2 c8 t6 Q" d
延伸閱讀： + n3 p% g1 J" N: l" T1 P! V* i
z3 B1 i4 t7 FAbout Vitamin C - The Wonder Vitamin?
) f# O; C0 ~6 a( {* x! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z# P _' I' t' _8 v/ a& \Ayurvedic Body Type and Diet Recommendations
% ?! e" C8 M& O) G6 C! W公仔箱論壇
P r; V- X$ A! a; D6 x& e: ?+ N5.39.217.7610 Steps on Improving Your Metabolism |
發表於 2008-1-14 02:07 PM
| 
好像好难煮啊~