來源：南海網
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$ p) S" T/ k# Y1 `6 c# v1 a公仔箱論壇主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l9 l# q- g5 K5 X1 R. k( A
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1 m$ w, H) Q: L1 ?& S) U, Ytvb now,tvbnow,bttvb1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# N- n8 F- [& V) x
! ?) o2 }7 x: M2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; p# N8 ?- V! K" \4 R% W5 Y/ T
. i, J, o. [3 T4 g- G3 K5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 5.39.217.76: j7 B1 `: F) d8 }! K2 Z
$ e& u, r6 e2 C% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 公仔箱論壇+ H+ e; a5 x! ~$ x7 D4 {, ]/ N/ o
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8、下油鍋炸至金。 9 y: {- {3 I+ b; a2 ~/ h0 y
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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