每杯150毫升 泡多咖啡少 f+ j% G' a/ v! g
tvb now,tvbnow,bttvb0 `3 w/ ^+ ]- V$ k0 x( ~7 B
公仔箱論壇1 H. E: R8 ~8 |" v" m
意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
7 @. U7 v( t7 A- F! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U& w1 y- V% `
●正宗Cappuccino材料﹕5.39.217.766 R7 T: F8 z: P1 j/ \. C
: o! N' j+ B; G- Z, p公仔箱論壇○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪6 R2 ]& T3 o: `! Q& ~
公仔箱論壇4 b% s. K& ^* {2 n
○25毫升熱espresso咖啡5.39.217.76$ H; F/ Z9 h7 C* b* U. q; }, o0 V) N
S6 M4 d1 Q* H2 t2 p●正宗Cappuccino製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 E6 X! d" q/ o
9 d. r6 U3 t% T+ ]8 P6 f! Y
○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
6 ~! J! U" C/ w4 Z& {: Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 Z$ m, j& e4 ~
○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
( h/ i% s u, U% J6 X5 v; itvb now,tvbnow,bttvb
7 K a/ x; c4 f) A# B; T# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○加糖，仔細攪拌
. a) I) {0 T9 m3 y" s
5 o& h6 T s/ A3 w5.39.217.76Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。
: F% t1 [ B, o
3 j$ c% E3 B7 ^/ e0 _公仔箱論壇百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
| 
