每杯150毫升 泡多咖啡少( l S( X0 H. [5 m( o
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3 \* x% T) J7 G1 I p' [意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。4 B9 _9 A2 X& v* P: |
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●正宗Cappuccino材料﹕
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! n+ l; b8 X" q fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪
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○25毫升熱espresso咖啡
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( O; ^0 [% i" H/ J. B2 z" jtvb now,tvbnow,bttvb●正宗Cappuccino製法﹕) E& c A/ T/ I- C3 Q9 f2 S
1 S. o0 [% F3 _$ f! j: |, n5.39.217.76○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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" K) \- q, R1 j' g! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y- m9 [& F% ~* u& F
; z$ e7 \$ E% o, s& C% c6 I5.39.217.76○加糖,仔細攪拌tvb now,tvbnow,bttvb/ Z# }1 X+ f' Y
公仔箱論壇) t5 I; E1 V3 s# ~2 a2 Y _( p
Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。tvb now,tvbnow,bttvb& n( D" M8 i, X
! e5 t9 G) S- Z) W, d2 c百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |