根據衛生署所發布的國民營養調查顯示，成年人維生素缺乏現象相當普遍；對此，營養師建議tvb now,tvbnow,bttvb2 t0 R# q; `1 V( M" V N
，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，而且應該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。
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6 ]$ j* W' b8 q) a 長庚營養治療科專業營養師許美雅表示，五穀雜糧中的維生素Ｂ群含量豐富，糙米、燕麥、番
5 o0 b2 @- ~9 T' @4 z7 T1 q 薯等也都有很多維生素Ｂ群，另外，就是蔬果中也有很多維生素Ｂ群，甚至於牛奶、雞與肉類等
2 M3 g( {' ]! n 蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( r7 O/ h" _: N. x5 d7 C
/ k \2 M, [% x8 _7 k1 {# `5 u! X 不過，許美雅營養師指出，現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況，有人只吃豆腐豆干不( n: j. Z5 K0 H
吃肉，也有人是只吃海鮮不吃肉，再加上白米的營養價值不足，致使很多人有營養素缺乏的現象5.39.217.76/ J2 _9 H1 O# q) M4 F
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. I; Q( d) X2 Z0 R 許美雅並強調，國人食物攝取的種類過少，一般而言，每個人 1天應食用35種以上的食材，但
. {4 L0 x, l) Z/ Q" }+ ttvb now,tvbnow,bttvb 是一般人多只有攝食 20-25種，另外，就是國人外食很普遍，外食不但有過度加工的問題，會降
3 N# b7 ^& f# R/ C& T 低營養價值，而且食物擺放過久，也有營養易於流失的問題，都會使得維生素Ｂ群攝取不夠。
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; F& q0 w" _' v( _9 H* A公仔箱論壇 所以，許美雅營養師建議，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，蔬果則是以 579的原則攝食，而且應5.39.217.761 E, h- d% H N( ]0 |. U4 G
該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。
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Y5 m6 y3 x( e. v4 o- {8 O 許美雅進一步表示，由於身體的新陳代謝都需要維生素Ｂ群當輔酶，所以，尤其是工作壓力大
3 g- F* b: I, A6 \7 R( M* H5 E5.39.217.76 的人，維生素Ｂ群也特別容易消耗，因此，如果營養不均，可以特別補充。5.39.217.76/ ]+ T# P9 \; j+ g( k/ W
2 k5 H' r; l8 b文章來源：中華醫藥網 |
發表於 2011-9-11 02:48 PM
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