根據衛生署所發布的國民營養調查顯示，成年人維生素缺乏現象相當普遍；對此，營養師建議
; S! l6 h4 q/ n5 B: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，而且應該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。 # e/ t7 _6 D% g8 V
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長庚營養治療科專業營養師許美雅表示，五穀雜糧中的維生素Ｂ群含量豐富，糙米、燕麥、番
+ G L6 B; p6 |1 ?tvb now,tvbnow,bttvb 薯等也都有很多維生素Ｂ群，另外，就是蔬果中也有很多維生素Ｂ群，甚至於牛奶、雞與肉類等5.39.217.760 m8 i$ S* \2 Y! q% T
蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。tvb now,tvbnow,bttvb% Q% {2 c8 T* b/ W/ ]
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不過，許美雅營養師指出，現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況，有人只吃豆腐豆干不
2 z: V9 R0 T. h! `6 W0 y公仔箱論壇 吃肉，也有人是只吃海鮮不吃肉，再加上白米的營養價值不足，致使很多人有營養素缺乏的現象
+ a5 N& M0 p! O8 q& ^/ g/ O4 x* Rtvb now,tvbnow,bttvb 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w/ j3 q2 ~: t$ t4 K
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許美雅並強調，國人食物攝取的種類過少，一般而言，每個人 1天應食用35種以上的食材，但
( O |2 |+ p& l2 U( L4 e公仔箱論壇 是一般人多只有攝食 20-25種，另外，就是國人外食很普遍，外食不但有過度加工的問題，會降0 L: C, z! s, r0 p
低營養價值，而且食物擺放過久，也有營養易於流失的問題，都會使得維生素Ｂ群攝取不夠。tvb now,tvbnow,bttvb. H( i4 j4 `) U
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所以，許美雅營養師建議，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，蔬果則是以 579的原則攝食，而且應
; [; \& N9 P. u* {+ X 該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。5.39.217.76, ?1 Y ~$ ^. S3 I8 \: R- o
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許美雅進一步表示，由於身體的新陳代謝都需要維生素Ｂ群當輔酶，所以，尤其是工作壓力大公仔箱論壇9 `9 V+ ?" w8 D2 k- w* h- B
的人，維生素Ｂ群也特別容易消耗，因此，如果營養不均，可以特別補充。
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2 s. y* W3 |: y+ G/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文章來源：中華醫藥網 |
發表於 2011-9-11 02:48 PM
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