[中式食譜] 白汁雞皇飯

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材料：
# i1 T- U8 G7 q" M6 \4 e3 Stvb now,tvbnow,bttvb雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
7 G3 Z7 d2 s+ W5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, p4 b+ s) `+ C. M

. a, @6 B8 S' Q9 n& U. `# c& b白汁材料：
8 V: U# G3 L" R* h牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: Y3 N3 v- s* f% N, Z
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* _* I+ U- _6 G3 U. `. @7 K調味：5.39.217.763 u& [% f) u3 b. B" |% V3 e
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 d2 E2 d9 X# Y- Z  x& J

5 \1 S& w4 [: b7 p4 [! Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 {5 ?4 q# D# N  V  {
伴菜：
2 q2 u1 F: c' ?5 \( J' s公仔箱論壇西蘭花100克
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3 ]( f$ U# d: c+ j( H# y5.39.217.76做法:+ _8 x/ L( Q& q) s% X
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
$ w+ D$ }  d1 P5.39.217.765.39.217.76  l  _1 D: ~, {  Q' W. A3 k
2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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; _; O& O" _0 ~3 \公仔箱論壇3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。5.39.217.76! [. d' w7 f9 e( }2 v
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 T( x! Q' c( e0 A

7 E' ~4 ]& |8 J5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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