[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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材料:     
; M* U1 F) p% i# }, z" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味:     
. d9 P( Q9 |/ `  Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: n" o9 z- ~& t2 {; E1 w
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: b2 n! I. o. D0 O% g1 I5.39.217.76做法:     
7 R( H& m/ }* Q% B2 W! v1 D" |公仔箱論壇1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。1 g9 g; i/ P) Z
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。公仔箱論壇  {8 n2 Q4 q9 b2 x" h2 W# S

' O1 G' _& K, J5 ~/ P! V3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。7 F3 O. r" W/ y( i

* B. p$ a9 I. Utvb now,tvbnow,bttvb4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。' M0 o" Y5 i- f# G7 N% h' l* U& i