[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v4 E, J+ k8 S& |- R, L. u% ~5 \
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）tvb now,tvbnow,bttvb9 M! U6 u# f- E! W0 q! U) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 |) F" G1 w
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調味:     5.39.217.76, |* j/ \( S& @1 l; d, v5 D7 h: E
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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9 _# k2 r. E7 n/ x6 ]公仔箱論壇
3 v! l* P# A0 L  H+ M1 B2 F公仔箱論壇做法:     
+ n# ^  S1 ~1 l' m+ j: e5.39.217.761.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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0 O5 \8 G- S3 h$ k7 D! u$ I+ j公仔箱論壇2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。5.39.217.76& F/ L9 `9 _5 C: C* }
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。5.39.217.76: H. W& Z% B8 K5 I  ~

. U) Y0 {7 }$ j9 }/ N; H" v  }5.39.217.764.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- f% \5 ]8 e( S