5 T: k( e3 E8 Q+ C* r+ u/ _材料：5 T n* w0 ?& q- i: M! V: l
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! o+ _7 H5 }5 A
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙! W( W7 }0 i7 d/ q9 @; ~
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% F. f! `5 v( c! [7 O9 m, ?" E
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。公仔箱論壇) w5 T0 J; Z% x+ D j( N0 }
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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- `4 x1 _9 I0 @! Q( A4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?9 L' x! {1 `9 U3 c7 S1 e- S4 k
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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