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材料：
2 k4 Q/ H" d1 S3 `# _5.39.217.76自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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調味料：公仔箱論壇0 I% k- |; r) K+ g/ q! J3 n
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙9 M* K8 q$ ]" W0 z6 k. L
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做法：
# s* q# q" ?# u$ F# s5.39.217.761.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。公仔箱論壇& _9 a; P( u+ {1 Z ~
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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8 j- @# E& W0 U/ P6 v) _tvb now,tvbnow,bttvb3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。5.39.217.76- v- c7 b. w7 @- N$ c/ w. d6 `& y
" z" W4 {: M3 s& o+ E* W7 @& ~tvb now,tvbnow,bttvb4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 W% g5 r4 {7 \. r( T* R2 n
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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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