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a- {- ?4 `: z1 R. P' ]8 F2 i1 E公仔箱論壇材料5.39.217.76& A) v7 }' v0 k+ Y3 D2 f
紅酒.....70毫升 tvb now,tvbnow,bttvb8 s5 x. X, f* a7 i
牛油.....50 克
0 A- `; c0 h8 q) Q9 ~& s公仔箱論壇麵粉.....120克 ) ?2 \7 D1 g& p: Y X+ }
雞蛋.....3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q2 A) A# D1 L( n& p9 c
黑朱古力.....50克 5.39.217.76- k% w8 S0 h* w5 \4 O. N
朱古力粉.....20克 5.39.217.76. u) T' e, D1 V* c8 _- f5 n) X
咖啡糖.....60克
- U3 y0 x! b- j4 V# d+ i7 A發粉.....16克
6 g" y$ ~6 u8 U9 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y4 E% y: \6 ]; V+ A2 `: t+ R' n
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用具:
- t! o; N3 H- P+ z' k# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22厘米圓焗盤.....1個# b p, l, C/ c( c. C, o
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6 P0 Z2 Z3 i/ c4 W+ O, n公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; t& b6 `+ Y9 |6 h- S
1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出$ T: y' c$ a a
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2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身6 T0 a. f( y' |! p% f. b N
. n/ |3 v' H( w+ w* n3 W3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
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3 T0 g O( C/ {7 q, w2 N2 ^4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
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7 t0 [- D8 S [! b5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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