# `5 e6 r" Y) _7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G9 z4 U! k/ c I$ Z, n9 H3 otvb now,tvbnow,bttvb是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。
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材料: (2人份量)5.39.217.76" \7 O/ \5 d- S: R2 r
節瓜.....2個 (約1斤)
9 ?5 m) A' T. D+ Q& g- P3 I: ]公仔箱論壇淡菜.....1両
, Y# y. H# d4 R% Q0 w瘦肉.....4両$ [) e, a( K" C9 o7 m' z
薑片.....3片
- C% S$ c3 |$ Qtvb now,tvbnow,bttvb咸蛋.....1隻4 y; h8 U# D, \
水.....700毫升
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( m1 z: I$ C* L' M1 }% J/ V
3 A9 J9 [ m# j調味料:) e: D% O/ n7 e9 b; N) F r3 T
生抽.....半茶匙
* ]; H1 D# R B9 R* R; c' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4茶匙
& ?2 ?/ \) T' @4 U7 B h a% l麻油.....少許
: b0 S3 K9 J jtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....半茶匙
# Y& w9 q8 \$ ]1 ]5.39.217.76
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) r1 P) @ @# S' @) S5 a公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W9 ^2 C" t6 m1 Z; O' Y9 O7 d+ F
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。
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2 C, Z, b: B+ P l; Q7 X; h0 ~2 y5.39.217.762. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 b! V' E. C' k/ M) H
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3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。公仔箱論壇8 J# z% j) r$ Y: y
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4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。
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' f4 v# ^# w# u+ j1 [tvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**+ g4 [) Y' A6 o# G6 f- D! j8 z9 l
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。
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* y& D8 I/ \- w' ftvb now,tvbnow,bttvb- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
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[功效]
9 w7 z3 R* \% o/ \公仔箱論壇- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
* W. _" j: C, K0 E& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y, ~. j, M& ~- Y; M* o/ s3 Ztvb now,tvbnow,bttvb-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。
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發表於 2015-7-8 05:18 PM
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