[中式食譜] 咕嚕蝦球

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* F4 U2 S- p; }8 }* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
1 n9 `: s" L+ d6 w公仔箱論壇蝦半斤、青黃甜椒各1隻、紫洋蔥 1個、蒜頭(切蓉) 2粒、菠蘿4片、茄汁3湯匙、白醋1湯匙、水3湯匙、糖少許、鹽適量、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, ^% |9 n, B* D

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& a3 s/ L, \2 z* c公仔箱論壇蝦醃料：5.39.217.765 y8 @1 k  |9 r0 v) U9 m$ P3 M
鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許+ I* U4 ~" _2 i! I

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做法：/ H9 ~% {5 X( Z6 o& ]
1.各種蔬菜切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ i& q$ e; O/ m7 ^6 |: h

, J; a1 k% n2 j* b6 k6 e% E2.蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份，於蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)。
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3. 蝦與醃料同醃至少15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 f  }2 W5 F8 k8 x1 }. C; I
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4.燒熱油，將蝦和蒜蓉略為爆香，盛起。' q  r1 K/ k  e4 o3 S
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5.將甜椒，紫洋蔥爆香，加入調味料略煮。
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6.和將蝦回鑊並加入菠蘿，用生粉水埋芡即可。
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