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材料：1 J! R% Z7 k4 x* Q4 n
免治雞肉200克、洋蔥碎2湯匙、麥包1小片(或麥片2湯匙)、水2湯匙、橄欖油少許、杏仁及果仁條半杯
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調味：! ^& g+ D2 T9 c) [7 W. f0 `
鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許/ G; o' l1 d" L4 [3 i( d, Z
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+ I. o# B/ C+ M5 u |4 s- }5 Y做法:
" f8 w6 J4 }3 ^8 n' I6 H1 u, p1 r1.洋蔥碎用少許橄欖油略炒，麥包用水浸軟攪爛(麥皮則用水浸片刻)。7 ~7 c* o. t- N1 L" _+ \! ~! V
0 f+ @3 Z* \7 T4 s0 d2 c- q6 O5.39.217.762.免治雞肉先用鹽、生抽循一方向攪至起膠後，加入餘下調味料攪勻。
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3.再加入洋蔥碎及麥包碎攪拌。
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4.雙手抹上橄欖油，將約1湯匙材料搓成箭豬仔形狀，插上杏仁條，放黑芝麻做眼睛。
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5.放入預熱焗爐，以190度焗約20分鐘即成。
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發表於 2015-7-8 07:25 AM
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