[中式食譜] 毛豆比目魚柳

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材料:     
7 _6 T  j8 d% N- G% n0 a* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙公仔箱論壇( h$ |. K1 D4 g9 E: J

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' A. y" H' L: r- K6 |+ s0 _調味:     
) _. Z) n0 ?+ X! O鹽1/4茶匙、胡椒粉少許5.39.217.760 `$ Q3 ?  x3 P: W- b
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; r" C* F# g/ N. h$ O+ U* f5.39.217.76做法:     公仔箱論壇$ g0 a7 u* Z7 r7 E
1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。
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( P* {* ?( X4 [4 B& o2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片，加入椰菜絲略炒。2 g0 g  c$ b& B! h
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3. 將鑊中食材推向一旁，加入魚塊略煎。
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4. 注入清水，並加入毛豆仁，以中慢火燜煮至魚柳至全熟。( M4 |1 S$ O2 S4 @' R9 O
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5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。- u( B7 ]1 Y4 Q9 I( q, D& ]. q4 G