[中式食譜] 毛豆比目魚柳

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材料:     
5 s+ [2 W- T% M) U( x& ~公仔箱論壇急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙公仔箱論壇# Q/ j# o+ g- E. ^/ w7 r- S/ F9 A

. a6 K+ w# M( u+ ]  W0 _. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, W& \) @% }  ^% q
調味:     # U1 g( w2 G& z( p- Y) b
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y2 V4 Q- y5 n: F& Y" \

1 }$ ~9 H' A1 q: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. d' g  k8 F, u
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) q6 g! @0 k$ K$ p+ v/ ^
1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。
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2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片，加入椰菜絲略炒。, S) W1 n: P- Z6 X& ]
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3. 將鑊中食材推向一旁，加入魚塊略煎。
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- ]; C. u) u  f' z; ~% `4. 注入清水，並加入毛豆仁，以中慢火燜煮至魚柳至全熟。8 Z# |2 B+ |* W  Q$ f0 w
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5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。
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