[中式食譜] 三杯馬鈴薯

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材料：
9 @3 {3 Q+ R5 u- m, I% R9 Z馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L4 V2 y0 Y; J$ q- m: R& O* d) G
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。/ |0 d  I; O4 _0 a3 {# G/ s

* W+ d% T# T$ s% O( y% L- x' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s+ Y+ {  e& c* Q, L, f做法：公仔箱論壇& U* z1 E$ O: a0 D) _
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。& z# }* |& O6 s) d
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2.九層塔洗淨去梗備用。
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。5.39.217.764 ~4 @( E1 }( \

9 v  U- }6 N$ Z6 Z" u) Q公仔箱論壇4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。5.39.217.76% E/ h0 g! }9 E6 G4 m5 J) q

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