[生活小百科] 蛤蠣如何保存

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你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? + j2 i2 o$ E; F% w+ T
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
% F) ^  i& I* x5 q" u公仔箱論壇，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約公仔箱論壇0 |6 ~" V/ }7 b' l+ ^
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！