牛肉又乾又硬該怎麼辦:
5 Q% B5 }% j5 t! I& N: C公仔箱論壇 1.牛肉浸泡在醋或酒中,用保鮮膜包住冷藏,可以讓牛肉變軟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M. @! ^) X# S, r
2.蓋鳳梨或奇異果切片,用保鮮膜包住1小時,牛肉就會變軟。
) Q& a. w' a( h! L; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.於烹煮前先拍打破壞組織,可減輕韌度。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d6 B4 ~8 V( m! M* w, Q6 \
4.肉上塗抹沙拉油及水,再用保鮮膜包住冷藏。 |