如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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! Z& y1 t0 H% C4 d) h5.39.217.76而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 5.39.217.762 F) A! s% W9 M8 T
* {0 h4 P8 t2 V8 ~% ?+ h0 Itvb now,tvbnow,bttvb害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ tvb now,tvbnow,bttvb. |& }& k9 E' N! E5 g
, i) S5 p" V) `- X2 x/ z4 { C5.39.217.76因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； 5.39.217.762 W4 }$ w2 S' b0 m {! x
8 j4 t6 k4 m3 P) Q0 Xtvb now,tvbnow,bttvb曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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7 W; m9 k* T1 \/ j! d. C如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 6 E+ t' n! S% A0 q5 g3 ]
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m' O) W! W% h1 x: D
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
4 j. u; N' H6 g# _3 }; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d2 L' F @8 S
早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- ^: {7 U) O1 W& `/ x& I
, k8 Z' W3 W7 g: e2 j所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， 8 W2 Q9 ?' Z( _& ~6 _
$ A: d- ^! t4 T我的眼淚竟然狂流不止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C; i1 f9 C" G
; a" X$ c; _- o& ^1 F6 ~對！就是這味道──父親的味道。
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) @9 j1 t. V) ]. m" P8 M7 l5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y9 ]2 ]3 K, a0 a- k1 R. M6 _
* ^5 X, X7 u" X# Y! K0 _& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
/ F& _. |5 X5 h' i; P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]" Q/ \' { Q" n/ |7 |1 `6 |: M
這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 7 j0 U( P) @4 v5 s% I0 f
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， 7 ?& \2 G. Y! y" c) a" v
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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: Y5 p% M7 D5 g2 \* K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t5 B/ w, n I5 l. [% A
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ tvb now,tvbnow,bttvb" O" l* H7 Z9 C7 D
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# u) d/ I' h* C( b$ c( C5.39.217.76從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； * G8 }1 v# E5 K" C" T0 o, y. E
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； 5.39.217.766 b. v6 `; S7 S) x. X6 d6 M7 i) b0 b7 o
7 ?/ {. y4 f( ~公仔箱論壇會說四川話的C誇張的說；
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； 5.39.217.76& U" H% L5 Y* c) z6 X( n
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
6 N7 a( p1 I! G$ u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( _* m0 x2 H2 ^1 b
而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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, c, B& U( l5 u* c. }. M& d5.39.217.76一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 Y9 z1 T7 h. L
% H+ b% Z3 N. ~9 V$ i& T公仔箱論壇從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 公仔箱論壇! E0 X2 [( x8 m3 f4 y t4 q$ s
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! S E% c V _) j一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 - h) G( u+ a; M; W
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， 7 ?. \, g" t/ H4 i
% W9 e b) o3 R/ \1 |6 B0 z每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 ! Z0 n* D* W9 Y; `" ?# P9 c) U
T" Y% s7 W6 i7 M; b3 y E6 L5.39.217.76在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， # `2 a6 R! Z7 ^( F$ u
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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X6 S. R G3 L3 Z" R& {將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 A: Y, l* g3 k: S& h$ E% z" j
- `- A. p& j" V# I# vtvb now,tvbnow,bttvb這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， tvb now,tvbnow,bttvb7 c, g) K9 a9 P1 S& _" k
* T; z; H% \( y2 O0 N* P5.39.217.76而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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/ B" o# j0 l# F/ e1 b( ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 J! ~ q+ Z" u( `6 L
愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 5.39.217.76. @5 S( \( L) n {. b
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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( d( o% [+ P$ v! R/ {tvb now,tvbnow,bttvb上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； 5.39.217.768 g9 p" Q2 X. |' ` k0 a
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職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) p( q" _$ C4 T& U
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 5.39.217.764 S# E9 B$ f; V, O
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4 g. F( P. F! @9 s" }我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， tvb now,tvbnow,bttvb4 D( c) e5 n ?9 R( M
8 M' s( R- E: {tvb now,tvbnow,bttvb我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， 1 [ H2 n% G2 u/ m3 U) [+ c
l3 o" g2 ]9 I% w6 P而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 / \ z# C( k0 |& `- L
: L& w1 x4 m1 v! }; U% G9 u# Ftvb now,tvbnow,bttvb那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， 5.39.217.762 w$ x6 d" n; _" M1 e
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y. c* m" B4 W2 h, F7 ?4 U. _" T
6 j* {3 V* W% q" [8 u9 l5.39.217.76曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' H$ l- C1 @$ a1 E
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！ . m; ? ` Z8 v$ V. n+ x
8 L) v: f: a' J0 |& C" h# y* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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