如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ 5.39.217.765 S. r: l; c4 X8 d+ Z4 b/ D) y8 n
; R9 k- v3 L3 d: _& i: Q- E- B1 C9 n5.39.217.76而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 tvb now,tvbnow,bttvb: A# H! P! }9 B" z
$ R9 G X* a- E. ^ f6 b5 utvb now,tvbnow,bttvb害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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, O8 G2 z2 c5 z1 i# ]/ |5.39.217.76因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； 0 }, l0 h) {) B' M
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 7 h( H) _! \4 p
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 # c; \2 k, g6 C: i( P) q9 ?# L
& f- n: s- M" ]( s2 g' x ytvb now,tvbnow,bttvb可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 . V5 d2 c4 I) {) U) p- M) A
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 5.39.217.76/ D5 s6 h6 i% i$ p X8 P& _/ \
. ]4 I, K# s; f4 Y公仔箱論壇隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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5 \& z% l5 e0 E+ ]tvb now,tvbnow,bttvb早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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$ H- t9 `2 W- a& ttvb now,tvbnow,bttvb所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， 5.39.217.763 o1 J& v/ Q7 S' F: P& q) y
! A* h& y& G3 T% C/ Q8 ~像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， 5.39.217.76: _% M0 z) p! {' A8 B& M
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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! }5 b" L! Q, \- s; c5 S我的眼淚竟然狂流不止。 8 k$ E: b; e3 H. x2 {/ t+ a
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對！就是這味道──父親的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t% C, }/ V5 [7 L
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% X* Z1 \& e. s S# |+ H1 u7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y k0 J/ l- S" o+ S1 Q
父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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. R4 j! r. m e1 ]0 k: Y/ ^0 gtvb now,tvbnow,bttvb這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 公仔箱論壇) n( V5 F) o$ T F1 M' ~
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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8 M+ I/ P3 Z h) Z3 z; Ztvb now,tvbnow,bttvb最讓他們懷念的一道菜是什麼？ 5.39.217.76( ?/ ]; X0 l. D P) k, K0 j4 ^
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ - m" n4 k( n j2 a- j" U! _
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, p2 z7 o( i+ d$ u4 F! U3 w從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J7 Q' y1 n, e( V) P g& Q0 ~/ O
1 `# [8 Y" H. rtvb now,tvbnow,bttvb自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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會說四川話的C誇張的說；
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0 q3 o" G8 J/ i5 G! N6 ?+ Jtvb now,tvbnow,bttvb辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [* j' T# g. O3 J
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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y4 A* ]" K) `tvb now,tvbnow,bttvb而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 5.39.217.76! S. K) f& Y) ]+ W- d7 Q& H; J9 c
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， ) g% @6 c. y- z6 a* p) ]; N) u1 b- ?
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 ( u% h2 Y, D1 v2 ^6 Q1 f3 Q3 E5 v
. x% v: O1 E6 B公仔箱論壇在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， % ` f9 X- q7 G4 s3 _5 x( T& i h
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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8 p( K) y4 g l: j% [. R5.39.217.76日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 o( i5 y) g/ t+ i7 P* }
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m' l1 ?2 q8 b
/ T- N8 P& A, x( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， 公仔箱論壇( C6 X7 n6 i/ A* S3 a# g
# x m/ ]( Q% Z/ ]' E而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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/ s/ X. ?' C0 J% ^7 }% ]1 `8 A公仔箱論壇
; q; X) h, M8 T現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z' t. T4 M- d. f
! ~# P; [) a- K: F2 t) b4 @" x為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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1 h8 I. Y4 f* `# w9 n$ n- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； 1 e7 F$ {$ @1 E2 l& s
( F# i+ E- v |. Q公仔箱論壇職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， 公仔箱論壇+ I/ V$ O6 W3 \) c/ {$ K4 A% P4 g
n [, Z: {/ h4 ?$ N9 H公仔箱論壇自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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7 S8 T% d1 l0 v5 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k# V) X# l- Z* Z+ t. I
我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 5.39.217.761 ^- e4 d3 A0 u( b& p1 L% }
3 y* l- Z/ {4 i( P+ R/ U6 q5.39.217.76母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d7 Y. @2 ]4 x; T
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 公仔箱論壇+ h& l7 I% i4 f5 \* {9 c$ C
7 q& I i w5 ]: ^* n每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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7 z4 [9 }( Y' w7 f$ m那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， ( X3 k) _/ q9 I" w3 C
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， tvb now,tvbnow,bttvb' s% u4 y9 B/ \ L2 @" p, z# K
3 Y, d F) i, ~ ptvb now,tvbnow,bttvb或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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