/ _ h5 u; h8 {4 d9 Y" d豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
; V+ B/ n/ m! n2 u3 ^* K A9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
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7 ]5 k( y9 {( m* k* z; l1 F3 V每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」
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城大 南山邨第二最愛 tvb now,tvbnow,bttvb! l- B: D: c2 J9 Z
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
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- r' o8 L- u8 Z8 {% b# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y5 M( l5 f3 [9 s8 x" m# h2 |
* j$ H( H0 h2 k+ [2 }6 v/ ktvb now,tvbnow,bttvb舊生回味奶茶紅豆冰
, n* Q+ S! E% f/ G5 b1 gtvb now,tvbnow,bttvb採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。tvb now,tvbnow,bttvb- l: J) |% Y% Q- `2 j4 ^5 w
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黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258公仔箱論壇, \- Q5 X. i/ `8 @$ f
夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
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奶茶紅豆冰 $19
$ y% e) [# U! _5 m3 Etvb now,tvbnow,bttvb跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。- s$ c/ w1 b7 X# r( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q3 R, r. D' r2 J
新南山冰室5.39.217.76" q7 S' ~+ U5 S, t, @! y
石硤尾南山邨南豐樓
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( x& c/ R4 f1 U5.39.217.76港大 西營盤燉湯多fans7 g+ B$ |' B) r8 l) E
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
* p& b r; X/ A) @3 K3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [" U/ Y& ]* [7 R公仔箱論壇趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。
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" o1 }$ u3 Q9 @1 r6 o. o% {5.39.217.76南棗防黨參淮山燉豬心 $78
4 Y a3 q# [8 }' {5.39.217.76健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
" i9 v0 _' f, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# \* k0 E; k" g: D
( \6 ?9 a6 l/ Q) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑黃酒煮雞 $118
8 H* q, H. _& A2 J8 Q* d驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。tvb now,tvbnow,bttvb1 [: @% z3 [* l1 }( y+ o
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: n& Y- @/ G% O- V5.39.217.76五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
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5 W. f9 N) l; O" b+ F: \tvb now,tvbnow,bttvb趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。tvb now,tvbnow,bttvb% @ L# I" o! I2 y$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 u; W4 w& M/ N b. l* ?9 c
小息站──森記私房菜
) y |* w9 D g$ D* Q/ W公仔箱論壇水街27號樂新大廈地下5.39.217.76) S5 K8 B- k4 b3 p$ d. z0 K9 w
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正宗川菜夠風味tvb now,tvbnow,bttvb! C, C1 j# ~- l/ |) H0 p
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。
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# M$ y- Q- U& ` u9 E0 F& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四川擔擔麵 $50公仔箱論壇4 K2 v$ e7 v- M/ C$ E4 K6 U- x" ?
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
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麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50/ ~0 `2 D" M6 i: n
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回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50
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駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。( G8 A. H6 [' B& ~' i
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高街5.39.217.76( ?" `+ o' |; ^8 ^, {
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浸大 「島仔」嘆狀元及第粥
/ x0 T* g% ^$ Q* _+ C( \' Rtvb now,tvbnow,bttvb位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。4 N9 }. _' @* @9 Y2 m3 E5 {& w4 K
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/ g9 @- a! N" W! S3 o浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。, {+ w9 S% P6 r* c' z5 }2 |0 z/ j
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狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
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. X/ Z- T i4 J6 d; }, F湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41公仔箱論壇8 H6 p% A/ ]" v; h! y O$ Y
( h4 \0 ]% v l1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六合小館0 @' u) }9 H. d4 X8 K. d
九龍塘聯合道建新中心低層商場5.39.217.76- p1 k2 q$ f, {5 R, @
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fb推介「大學生吃什麼」/ Y6 x) R, c! n2 N9 O/ x
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。公仔箱論壇/ Y/ `& s! M9 Z; R. i$ P( V* L
' J! a8 g' g" ]+ ~公仔箱論壇 5.39.217.761 H% h% r; c0 v; s, I: w
Katie Cheung
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專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。公仔箱論壇3 ~# c/ [+ h0 t( K. `+ K
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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