) `2 c4 ]7 x& ]+ Y. _2 x( V公仔箱論壇材料：(2人分量)公仔箱論壇$ b) V' O& r) w9 F
米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: w T2 g% @7 ]
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蝦調味：
9 r' s) i0 x8 @0 t鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙
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0 G* ^; L, O: L, `4 htvb now,tvbnow,bttvb米粉調味料：公仔箱論壇, {( a! Q- x; T* X
鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' J0 k2 P7 i5 H/ C
4 \1 B3 t+ g: r! U2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T4 ^+ f3 u) o. z( v, w; Z做法:
. e8 E- w4 x* u6 t0 i3 y) W1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。
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7 {: B: M: Y! I& X% v Z2 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。
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3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。
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4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。- h0 l+ o2 ]% p2 a0 s E
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5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。5.39.217.76$ j& c" U& [0 }" u
4 p0 `$ [& E, `+ A. i% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。
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, E' F# y+ B8 k/ A5 q* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" L1 q" a/ ?" [3 S* E- J
" f; y9 n3 l# O0 w* \1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。
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1 b, n, ^% y' {' _ v! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-9 06:31 AM
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