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材料：
9 I+ _) \- Q: @" P/ j公仔箱論壇自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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# G8 H) T! g+ n: t+ Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇% A. R6 r* J% ]) d( m: z4 g: \) F3 U" B
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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做法：
( @; T/ r, M; J! c# A) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。* |6 V4 ?4 u: Y$ T/ D7 u% O% e, l' I/ D
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。- w! ^2 i4 L4 C7 j
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。7 c2 ^* R( V9 V! N6 |+ O9 X
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8 Y7 U) p: J6 g- ~7 {8 \$ w大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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