[中式食譜] 檸檬魚

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9 s6 f! j) v2 J  z3 \tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇/ L4 |/ V1 {% H. Z; u+ M/ W
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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7 D3 k2 [; Q7 \& X; }5.39.217.76調味料：
( {, e8 R) o+ V3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y5 T, @' i$ y

- H/ T6 r  A0 W2 F; K4 @: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& z" _# U! e; ?: s+ n! P! H
做法：
# V/ K( f  J+ D: p, [7 otvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。公仔箱論壇* s3 O7 e' {8 {

5 n+ ~' `$ K. l/ }) N+ Z2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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( S4 Z1 |) i% n' h5 L5.39.217.764.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。公仔箱論壇/ c% \6 d1 w6 z% h

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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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