[中式食譜] 毛豆比目魚柳

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) I- v; p2 T% K' ^( F# w3 k* n3 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇! v& ]/ z7 i3 W! d% o$ b
急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙
2 B: C; ?# b" b/ b$ Y" U; Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f6 k0 X/ W( j

' v& F2 i! j3 X, V調味:     
; }( X1 t% G& z鹽1/4茶匙、胡椒粉少許, Z/ g: I; `5 Q! }9 O

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做法:     . J9 y7 }' ~$ y- J; k5 J+ w8 H
1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& D- v; a- ]# j  h9 |
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2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片，加入椰菜絲略炒。公仔箱論壇) J6 _( |1 X; }3 _

% w# h: M3 P: f# O& u  f3 H; E公仔箱論壇3. 將鑊中食材推向一旁，加入魚塊略煎。tvb now,tvbnow,bttvb6 @# D) _  O- c! `  [+ w( y
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4. 注入清水，並加入毛豆仁，以中慢火燜煮至魚柳至全熟。
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# b: ^3 C* f! p5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb! D2 z' ?: u) M$ w8 Q$ M, ]$ S