& h$ I6 |5 |! c材料：公仔箱論壇, ]" |6 l4 g: c( X8 @3 X
牛肉.....半斤(切片), [6 s- Y* m: g+ i7 m
白芋莖. j1 u* o2 r, K% I$ Q
洋蔥.....半個(切塊)
1 B3 |* l M, K L) H7 {4 ~+ s椰漿.....3湯匙1 g$ O) B3 S5 O" |: K
碎花生米.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y0 N: P3 N2 N% A
蒜末.....1湯匙
& W' V; p( V. W1 R( K5 g油.....3湯匙
9 f! Y9 {8 N0 N! P- @( K: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w; R' ?/ s3 p: D& w' }% d5.39.217.76公仔箱論壇- {( r O1 y$ V( G+ U" _
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ o% W0 D" S0 f1 e
魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 d9 R+ {2 ?( v
糖.....1茶匙, U) ~. g0 F, W& ~; c2 [' H6 H
辣椒.....1隻(去籽切碎)
# B; n5 d- h$ U& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅.....半條(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb3 D! b9 X Q1 |# x" B
咖喱粉.....1茶匙) L1 x; X. z" {1 T
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z. w, n2 c+ }4 w V0 E# Z, b
1. 牛肉和調味料拌勻。
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8 U' o5 I$ c: _0 k4 @3 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。7 F9 k. [* b E) Q# P9 v* X
6 j. U, m) y N& h7 f$ B3 U3.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。
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Tips: Z& F& u! S5 t2 D
芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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