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材料：
& s/ R$ C. s& I4 stvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....半斤(切片)( x5 [$ N' [% @) _1 j
白芋莖
2 `8 T' o# @/ y" i: b5.39.217.76洋蔥.....半個(切塊)
7 o4 Z# n }3 ?5 n6 M, s公仔箱論壇椰漿.....3湯匙4 S. y: ^7 ?/ q
碎花生米.....1湯匙2 `+ Z9 q" l/ T8 A# i
蒜末.....1湯匙
6 g: `4 y- K8 |$ r. c' P, V* T2 {% _5.39.217.76油.....3湯匙
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9 |; {* b# U- ]% L/ P3 D5.39.217.76調味料
, N9 {& K3 E$ t `5.39.217.76魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( [4 u! g P% m! a/ \/ _0 J
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' C; T7 P5 t( ~5 H
辣椒.....1隻(去籽切碎)
9 M$ e: S0 [6 M* _. A) ntvb now,tvbnow,bttvb香茅.....半條(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb/ Y$ k, |! E+ G: M
咖喱粉.....1茶匙
- r& A+ ?# O, p0 C% {( \" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 G9 L0 E8 H6 z/ |6 O
, s) z& z* R1 b2 |- E5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 S8 Q/ @3 r- Q( a
1. 牛肉和調味料拌勻。
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0 D$ _! T% k+ @5.39.217.762. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。
3 b! y! F2 A4 \+ Q: F$ W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" g- l9 [. B: E0 r' _0 K7 o
3.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。
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Tips
* m' Q+ Y3 ?; q1 x: d9 l# w4 s: \芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。# m" V% \. k0 U
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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