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材料：
& j6 @6 H* `. } }1 c5.39.217.76白蘿蔔約.....1斤
) B9 x+ y+ o2 o/ Z9 }5.39.217.76紅蘿蔔.....1條
. v8 k* G6 O1 R鮮肉臘腸(切片).....1條
9 c. u- K6 K6 {' c/ t4 |+ r公仔箱論壇白蘑菇(切片).....6粒公仔箱論壇5 \9 v0 D6 y0 H" g, I
乾蔥(切片).....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U3 p& b7 d' ?# k# v* F: H
薑.....2片
& k3 J6 t, B& F; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐芹(切段).....少許
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魚鬆材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c( V1 ]4 ]6 r" ]! x! e
鯪魚肉.....200克
9 g$ t; {4 Z* e! d c: `tvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....1湯匙& r" j, t2 I+ O. x
蔥.....少許
/ f( G7 @+ @7 f+ Y+ l S! v) [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ q- i7 v- y. d
豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& d; g- J/ H. n3 E: c/ B9 n+ t
胡椒粉.....少許公仔箱論壇' f0 W+ v& o5 n
5.39.217.76$ T0 x |7 C4 C# m
/ B' h- L0 n& o8 s2 q& q公仔箱論壇醬汁：! a7 W D) Y) B3 l7 y# U
蠔油.....2湯匙. O. n$ ` w( M" P+ q* e3 L8 `8 f
水.....1杯) r% n n1 X& I7 M Y4 ~3 K
鹽.....適量
) d3 x* ?. r5 P7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙, b7 M* Z% T; E% k! |/ Z- h
麻油.....少許
) L% [/ T. k4 c公仔箱論壇生粉水.....適量( Y% z' t: F* d; u% o4 j
, S4 l) V4 H2 I% t/ Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( F& Y S2 {# B1 v" C5 f! V' J
做法：
& v7 [; v# P) h+ p1 Z# w1.鯪魚肉加鹽，順時針方向攪至起膠，加入其他調味和配料，放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。: D% V& @# A; L$ y8 \8 [
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2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。5.39.217.76* m8 M' w9 M% u* `' d- i7 C
* Q, }. t6 T4 u0 J3.下油燒熱鑊，將乾蔥薑片爆香，放入臘腸片炒至油份溢出，再放入蘑菇和蘿蔔條，略炒至軟身。
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4.加入魚鬆和醬汁料，蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後，最後加入唐芹，以生粉水埋芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R) A4 r. |- I/ I( g
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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