[生活小百科] 如何存放雞蛋

Jpke

雞蛋也會壞掉喔！你存放雞蛋的方式正確嗎？
2 L) ~  O! c- r6 Z# a- q5.39.217.76              1.雞蛋不可以冷凍，會使蛋白質發生變化且蛋黃易凝固。 公仔箱論壇1 g" T* s$ W' Y2 s
              2.你應該將蛋尖的一端朝下，氣室朝上，放在置蛋盒裡冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb% J- u% W" R$ q4 I
              3.雞蛋不慎裂開或破掉時，可以直接將雞蛋盛入容器中打散，加入少許的鹽，密封起來冷凍，等到需要調理時再拿出自然解凍即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, G8 S7 K7 d, L2 m; p9 L8 S
              4.不小心將生雞蛋和白煮蛋混在一起，只要將雞蛋拿來旋轉，會一直轉不停的就是生雞蛋，或者一起放入水中，浮起的便是生雞蛋。