食用醋的種類：（依製法來分）
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1. 釀造醋：2 O( |* e. {9 w; S0 Y$ A0 K; u
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。% w8 u% K- i" K6 y& K1 ]# L9 U8 P+ z
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧5.39.217.769 K6 I5 F8 P1 V/ d* R( ?* w* g
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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* @, O( x2 H" k8 |: R& j2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。
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' t* E7 F- }7 [; ]" N公仔箱論壇健康醋的選擇法：
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
- `5 t, {' y+ p/ _+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V7 e; H: q& H$ A- n( v在選擇醋時，必須考慮幾項重點：5.39.217.76" f2 ~( [5 ~3 E4 u
2 u9 K' t" B5 J% {3 d! H, ?1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？公仔箱論壇& t- {0 g/ m' c( p
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。公仔箱論壇% `- ~: [1 y3 Z" o) l0 V- u$ g
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。
0 B3 Z. a% o4 q; L3 u1 z7 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 釀造期間在六至十個月以上者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D8 q! x) m( Y9 s
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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+ {. [8 o5 g7 h y8 j5 n6 W7 d# L醋的神奇療效與適用範圍：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; G8 L& b+ o, o
- |5 V0 Y0 _/ p# }: H抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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醋的營養與功效：
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。& p+ _5 e1 I" R9 C; Z
. C/ m* e3 f. a/ r! c$ n$ s6 P9 Y, X醋的美容效果：3 R6 Q" K* m/ I5 Q8 ?0 G1 V
. c) w) M5 ]# `( \( m6 v預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。1 H8 Q! V' Q3 [* N$ b/ G
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醋的功用與防治症狀：
5 K9 ]' N1 j- q& L3 l& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- @7 R! z! ?+ Z" j5 {! @) \
消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。
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要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。9 C6 |& ~/ u6 S x( g
. N: q9 x' T& y' x6 otvb now,tvbnow,bttvb後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：1 i9 o6 G) D! y t/ c- A# \+ L/ ^ ^
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f3 M/ `2 m/ E' }
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。+ ?, `7 P" {" H
) z$ ?# C+ D* e v4 C6 ^6 C◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。5.39.217.76& K: q& W9 K. J- b
' d7 S( h2 ^, C" ^% P& y6 h) q% x4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
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; T9 u: V+ E$ A' e; i f3 v5.39.217.76◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
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; A3 X& D, P9 U4 ]% ~, z8 m◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。公仔箱論壇: m+ p" F# \, N' e! {4 I7 Y
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。公仔箱論壇 f. R5 S9 ~! {) u' D
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◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。7 I. j7 x7 d' X4 x9 Y/ `" o
$ h) [( d7 ]$ B( E◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。
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7 [! \* J( d8 X' y$ I2 ttvb now,tvbnow,bttvb◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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% Q, I1 z/ ?" h' ~9 K" s2 ~; l◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
0 L, `6 h' U+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 { M- ^( {. ~2 }2 U6 S+ V
◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。公仔箱論壇, A8 ^5 I5 X) M1 z: n
/ w6 W& [+ ?, H) S! M- x◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u/ W1 N4 w. A" p* M
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。5.39.217.76: k( Q7 S, z9 Q' D4 |
& E X# t$ E7 N$ x% q◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。5.39.217.766 J* X/ [% s% W7 `1 I- p. o
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。公仔箱論壇; ^8 L3 B# k- }+ Q6 y
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
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" Z# y) N i2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。" S( U7 o% ^$ V" N
# |- A' P. [' utvb now,tvbnow,bttvb◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。
. K# `- x L( `9 u5 m' o2 {" u. B2 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E V' S: v4 y$ \3 S
◎醋水可以治療粉刺、面皰。
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7 ?% q" |: i2 ] ~$ ~7 |9 A公仔箱論壇◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。% y$ q$ X2 d. C* B! z
$ r, P- t; r e; }" A7 R/ |◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
$ Q& o$ X' l! v, A公仔箱論壇天，香港腳就會逐漸痊癒。
C6 D' l3 f9 _- T Ltvb now,tvbnow,bttvb◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M4 m+ u' S8 L6 V4 C9 W0 Q
5 v2 R6 ^7 L* K3 _& P◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b3 [! k7 }3 G
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。2 q; i' _: I* S* N
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。
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+ F) o3 ]5 ?9 B( \5 E* [; I7 ftvb now,tvbnow,bttvb◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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" I' |# j, J* x1 ?2 F6 Vtvb now,tvbnow,bttvb◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。4 n. K" {6 D* }3 Y
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◎骨傷病患忌食醋。
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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