芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。
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) q" y; V0 f6 V6 A, o% w0 h- M5.39.217.76 芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。
& t. v0 i+ u& k1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {1 A, @$ v8 d) d8 S8 b2 e/ ~- D
現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：
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- b* X, }2 T' F, K) g: [5 ?" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1，平肝降壓公仔箱論壇$ K! O1 c* |+ s5 H( R
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芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。5.39.217.76% P- ]9 x! J/ m- I# ~! W& E7 i9 x
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2．鎮靜安神
' ^( t' W# j5 Q5 p公仔箱論壇 5.39.217.768 P2 Q+ I+ V) Z, X8 x, `# f; C$ F$ V8 N+ m
從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。 x e9 x, n. x4 |( l6 y% v
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3．利尿消腫tvb now,tvbnow,bttvb& @9 v% q+ v, \
0 ?! `+ |* F/ z/ |- |& S2 H/ t1 S% d 芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。5.39.217.76- h3 f, t& w0 Q% y9 }
/ t5 ^0 d" H8 K* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4．防癌抗癌
3 M2 A% s* r8 i4 a5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~$ E7 b. W" k1 f' C0 L% Y
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
3 m. R# ^# f' L1 U. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 j# {6 q- `4 ]; r
5．養血補虛
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, {( C/ M, S2 S/ G7 ~3 F$ ?! e 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p: Z) |* U l. z: N0 _ d
7 b- u' H- J& @, F5 w8 otvb now,tvbnow,bttvb 6.清熱解毒
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春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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: D6 i9 ~/ E0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 兩款芹菜食療養顏美食：tvb now,tvbnow,bttvb/ S1 ~' j7 Q! }) V# N' v) n6 H
, S1 J5 A8 i8 P, R9 T 蜂蜜芹菜汁tvb now,tvbnow,bttvb. j- H" c4 h7 z# Z
, @" f. `9 B4 V0 p5 v; d p; [7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：蜂蜜45克，芹菜150克。5.39.217.76* h7 Y0 E& d v! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 @3 C. D' X( \2 m) P
做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。公仔箱論壇* G1 k4 b; ]5 o: ?
" y% q! A5 x7 D J" d8 K) g公仔箱論壇 功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
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, ~) ~( p5 |$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西芹百合
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. b5 \5 Q" v) e) A% V* S5.39.217.76 材料：百合、芹菜、鹽適量。
' c8 j$ q' K" t; K) s* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# j5 V4 B9 r! r N( c* P$ d4 O
做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [& g& c! ~0 m5 m; q1 x; p
$ K! p. v3 B: w* U/ y5 S5.39.217.76 功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。) c3 C! k: p; b* b$ ^& \( p1 |1 }' [
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芹菜清涼鎮靜面膜8 A, U1 W2 s3 o3 C( A6 I
7 T* Q7 H1 f" L+ c5 o5.39.217.76 材料：蘆荟、芹菜各適量。( |5 i0 D6 I, s, p3 q1 u
$ [* V2 ?) U, J E; T" j6 O! c& P5.39.217.76 做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。/ R2 l+ O- d% o9 a
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用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。
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. _. J2 D: g6 G9 U3 w/ C3 W9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
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