近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
) ~" Q- W1 f4 T" {- r: {4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~" R, r5 G: T3 K3 C! X. h
中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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; O# E3 |- S: n, q2 D8 x" Dtvb now,tvbnow,bttvb肥胖症, I8 x2 E0 n: F) v8 T
甚麼是肥胖症？tvb now,tvbnow,bttvb- k) h: O. S6 |3 o0 W4 C' j( J
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
+ U" E r' U7 [# x, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
; y/ s ?0 ?; Y. g$ e! L! K 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
4 J3 f$ K, S! v1 b: o" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R7 o: ]; v. {! g- r" J8 d- r1 ?
以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。* }0 P' _+ {8 C* T: r8 m
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D7 r8 m; ~9 G
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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, }. y) W: m' a2 g+ j9 ~, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。公仔箱論壇 K9 O$ W5 A# M+ H0 i, x& X2 ^: I
0 I! Y! e g5 ? ^2 o0 D5.39.217.76肥胖症的中醫病因病機公仔箱論壇 _$ A Q) E6 U- ~( }& D4 K0 k
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
; h4 | F* w. [4 w ^2 P' o; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食因素
& e4 N/ t0 R9 W' |0 Y% ^tvb now,tvbnow,bttvb 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。5.39.217.76" k+ i6 o. `) h7 k
年齡因素
1 K; J% z+ X% }, y0 { l# G$ U 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
+ `: a2 l) G n情志因素
, i) Q! C* p$ x' K6 g) S1 w, Q' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。公仔箱論壇$ h: l- o+ j- |. H9 C* k
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勞逸因素
( B; D0 r& t$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 5.39.217.76, ]9 O S% R3 |6 a% t( R2 u
先天因素tvb now,tvbnow,bttvb7 @# p& T' E! Q- b8 f5 q9 ?, u
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
( Y5 J1 n, s" e$ v! ^6 ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 U) h. S2 G9 [5 M
肥胖症的中醫分型及治療原則
$ b0 S* W( ^$ P4 s3 I" x- _! a8 W2 ~ 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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4 `" Y0 h* C) m; r公仔箱論壇| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段5.39.217.76- s# U6 Q3 [8 G* Z9 Y* v$ w
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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藥膳療法5.39.217.768 N6 e6 M' W5 Z# ?$ ^) U
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。" s) H8 v/ b/ b& \& n8 M# B4 C
決明子 ── 潤腸通便
* f0 Q" u: ?* A5.39.217.76 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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- t1 a: X, U# R% _# Ztvb now,tvbnow,bttvb山楂 ── 消食導滯公仔箱論壇' p) }9 Q1 }0 q3 o% T& h7 \( j
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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薏苡仁 ── 健脾利濕tvb now,tvbnow,bttvb- t8 W- h) b0 {: | V, ?
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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2 a- J( ~, P5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 ── 滋陰健脾tvb now,tvbnow,bttvb; Q& @9 m9 z2 w9 F/ v- c
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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冬瓜 ── 利水消腫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 D% t& e: h- j* }$ I' m
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：" l/ N- x9 Y6 T5 G# C; W) z
山楂菊花決明茶
" V: C( k+ V( i: w6 D7 E& f* Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
2 w4 m" a% _0 c) G4 c7 x! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
% l. p+ n/ Q+ `1 q3 R8 Q, O0 o‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。# n: F3 j# h1 \6 L) x; s$ T% c
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。, n3 m) V% _5 w: d
功用：消食導滯，清肝明目。
2 y: k h* w _對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
8 ]5 ^5 R# c- R2 X& g4 Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S9 O1 W, @5 V" @4 o9 t; M) Z8 M* k
參蓍雞絲冬瓜湯 公仔箱論壇, U' y0 b, c. S$ w0 B/ N3 I1 ]; h1 E
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。3 q2 U) r1 R; J* Q* ]" v0 [: U
做法﹕
; |6 d6 ^5 z' }‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。& O) H& f2 d$ M, D% e
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。tvb now,tvbnow,bttvb- B7 i! ~0 e: m! [, C
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。5.39.217.767 t, X# T, I0 x# x% P- l3 a
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
; T! Q) b ~8 b9 R) S5.39.217.76功用：補氣健脾，利水消腫。
( X, N F& a& H8 y6 Y6 L( ?, ~" \tvb now,tvbnow,bttvb對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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