即將邁入2016年，大口吃肉享受美食之餘，最重要的仍是要做好自我保健，對此，臺北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸提出6大身體保健，提醒民眾狂歡之餘，別忘了愛護身體。! i; B- F/ a2 Z3 S
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【6大保健】. H2 |4 A9 X# v5 S
1. 均衡飲食，選擇各類食物，勿偏食
- y, Q& x5 M0 y" `: D9 _* Z5.39.217.76杏仁、腰果、開心果等堅果類熱量高零嘴，淺嚐即可。5.39.217.769 n, d. H4 F4 O# w) }
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2. 掌握三低一高飲食法5.39.217.767 t0 X g; T$ y! P G0 w
(1) 低鹽- v& J1 ~4 ?) C0 L& D
減少鈉的攝取，過多的鈉導致人體內的水分滯留，造成水腫，有心血管疾病與腎臟疾病患者避免吃太多。少加工製品，減少使用高鹽沾醬，例如：沙茶醬、辣椒醬等。烹煮食物以洋蔥、蕃茄、枸杞、當歸等天然食材來提味，減少調味料的使用。公仔箱論壇: O8 I! k- X% } r
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(2) 低糖tvb now,tvbnow,bttvb f8 U% d) m( I6 r. U
減少單醣攝取，以無糖茶類替代含糖飲料，多喝白開水。少吃糖果、巧克力等甜食，以免攝取過多的糖，恐導致肥胖或血糖提升，造成身體負擔。
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(3) 低油# } M# r6 D$ x" |; m2 ]6 n
過多油脂攝取，導致肥胖、心血管疾病、糖尿病及高血壓，建議選擇清淡少油的烹調法，蒸、煮、燉、烤、涼拌等方式，食材盡量挑選雞肉、魚肉。避免食用內臟含高膽固醇食物，及加工火鍋類的食品。
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多吃蔬菜水果，蔬果中含豐富「植化素」抗發炎排除體內游離基，預防便秘、降低膽固醇且可以增加飽足感。年菜菜單中可增加蔬菜量，例如吃火鍋多加青菜、炒幾道青菜來均衡飲食，也不該以果汁取代新鮮水果來飲用。0 t C/ O1 D, ~1 Z1 z$ B7 \3 v
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3. 聰明吃火鍋tvb now,tvbnow,bttvb; D, |! M; \4 H, a5 y3 o3 |* {
選擇清湯湯底、醬料以蔥、蒜、香菜搭配，避開沙茶醬。在食材上選擇牛肉、雞肉、海鮮、菇菌類、蕃茄、蔬菜等，如果沒得選清湯湯底，就選擇根莖類蔬菜，因葉菜類接觸面大，容易吸油，而餃類、丸類等加工製品需避免，最後搭配的飲料更是要慎選。
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5 L0 ~) z- _& E$ C5.39.217.764. 補充身體溫暖的食物& R0 h( S$ A1 X6 `6 {. a1 ~
攜帶保溫黑糖老薑湯、桂圓湯、紫米紅豆粥、海鮮粥等，可幫助暖胃，同時可改善末梢循環差引起的手腳冰涼。8 G! t1 y; A9 {4 ]1 r+ p+ A
% w" ?( F% I) E& F5. 保暖最重要
/ u$ T8 l; x5 d5.39.217.76(1) 備好輕便雨衣、穿著舒適的鞋、暖暖包、帽子、圍巾、口罩，覺得冷時可搓熱雙手，加強血液循環。公仔箱論壇8 y; d5 r: B7 F# O) ]) Z( X0 e4 g
(2) 洋蔥式穿著禦寒，注意衣服透氣性，穿脫方便，將體溫控制在最舒服的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ` [0 C# v5 `! x3 q+ R$ l" _
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6. 參加跨年活動如廁麻煩，喝水少量多次
& j# S% N- u5 M; c3 n公仔箱論壇喝水以少量多次（一次50c.c.或每半小時再補充一次）。公仔箱論壇6 Z1 B# s# H8 s6 z0 o8 N8 J& U+ Q- V# X) h
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發表於 2016-1-1 12:49 PM
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